Seit 2007 ist Holger Stromberg der Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft. In Turnierjahren ist der Sternekoch bis zu 180 Tage mit dem DFB-Tross unterwegs. worlds of food traf den Wahl-Münchener nun kurz nach der Euro 2012 und sprach mit ihm über die Ernährung der Fußballer. Dabei liefert er interessante Einblicke in die Küche der Nationalmannschaft....
Bei der Kulinarischen EM legen sich die Köche richtig ins Zeug: Für worlds of food hat der Koch und Sous Vide-Experte Hubertus Tzschirner sein persönliches Bigos kreiert. Dem polnischen Nationalgericht wird nachgesagt, dass es so deftig ist, wie der Humor der Polen und dass es so herzhaft ist, wie die Polen herzlich. Für Gastgeberland Polen...
Am Freitag beginnt die Fußball-Europameisterschaft in Polen und der Ukraine. worlds of food präsentiert in diesem Rahmen mit der Kulinarischen EM ein Special mit Gerichten der 16 Teilnehmerländer. Geliefert werden die Rezepte dabei von Sterneköchen wie Sven Elverfeld, Mario Corti und Uli Heimann oder aber von Spitzensportlern wie Rodelweltmeister David Möller....
