Laut aktueller Statistik wirft jeder Bundesbürger jährlich fast 82 Kilogramm Lebensmittel in den Müll. In Euro umgerechnet macht das im Schnitt etwa 235 Euro pro Person, die im Müll landen. Auf einen Vier-Personen-Haushalt umgerechnet sind das also knapp 1000 Euro pro Jahr. Doch welches sind eigentlich die Lebensmittel, die am häufigsten im Müll landen und...
Holger Stromberg, Koch der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft, verrät, wie er Gemüsemuffel mit spannenden Rezepten aus der Reserve lockt....
Beeren haben es in sich und sind bei genauem Hinsehen noch vielseitiger als die meisten von uns denken. Denn so manche Beere ist gar keine Beere – dafür hingegen so manches Gemüse. Um der Verwirrung ein Ende zu bereiten, hat sich Deutschlands bekannteste Obst- und Gemüsekampagne „5 am Tag“ auf Beerensuche gemacht und Erstaunliches entdeckt....
Mit der Ökokiste verhält es sich wie mit der Kunst der guten Unterhaltung: Ohne genaue Vorausplanung und exaktes Timing geht gar nichts. Wer sich Woche für Woche über die abwechslungsreiche Frischelieferung freut, erkennt jedoch höchstens auf den zweiten Blick den logistischen Aufwand, der dahinter steckt. Und der beginnt bereits viele Monate bevor die Ökokiste vor...
Zu einer ausgewogenen, gesunden und vor allem fettarmen Ernährung gehören vor allem viel Obst und Gemüse. Überwiegend ist das auch richtig. Aber bei einigen Obst- und Gemüsesorten sollte man genau hinschauen. Denn so manch eine Frucht ist eine kleine Fettbombe....
Die deutschen Biolandwirte haben im Jahr 2010 ihre Anbauflächen für Gemüse, Obst und Wein erweitert....
Einige Menschen schälen Obst und Gemüse, bevor sie es essen. Die Angst vor Schadstoffen, Pestiziden und Fungiziden sitzt tief. Mit der Schale entfernen Sie aber auch viele gesunde Inhaltsstoffe. Also kann man sich die Frage stellen, ob man Obst und Gemüse schälen sollte oder nicht....
Der Adventskalender der von der EU unterstützten Kampagne „5 am Tag“. Diese setzt sich für gesunde Ernährung ein und empfiehlt, täglich 5 Portionen Obst und Gemüse zu verzehren. Hinter den Türchen verstecken sich die besten Tipps und einfache Rezepte rund um gesunde Ernährung, Obst und Gemüse. Heute ist der 24. Dezember....
Sobald es kälter wird und die ersten Erkältungen grassieren, erinnert man sich gerne an das vielgepriesene Allheilmittel Vitamin C. Wer dabei nicht zu künstlichen Vitaminpräparaten greifen will, kann die körpereigenen Speicher durch vitaminreiche Lebensmittel auffüllen. Dabei gilt es, ein paar Dinge zu beachten. In welchen Lebensmitteln das meiste Vitamin C enthalten ist, erfahren Sie hier....
Produkte in Supermärkten sind nicht willkürlich aufgebaut und angeordnet. Verschiedene Strategien sollen die Kunden ganz gezielt zum Kauf verführen. Wir verraten Ihnen, welche Strategien die Supermärkte anwenden....
