„Pasta – ti amo!“ liefert kreative Nudelgerichte aus aller Welt in Ihre Küche. Gut, einkaufen und zubereiten müssen Sie die Rezepte aus dem Kochbuch des Callwey-Verlags natürlich selbst. Die Ideen der an die einhundert Spitzenköche haben aber allesamt Potential für Ihr nächstes Lieblingsgericht....
Eine Consomée mit solch vielversprechenden Zutaten ist genau das richtige für den kalten Herbst. Das Rezept....
<p>Herbstpasta mit Tomaten, Bergkäse und Haselnüssen: Ein herbstliches Rezept das Sie auch prima mit Shrimps oder Räucherlachs ergänzen können.</p>...
Nudeln sind in der Tat ein schnelles Gericht; kochen, abgießen, Soße drüber. Mit diesem Food-Trend geht das Ganze aber noch schneller: Bei One Pot Pasta geben Sie alle Zutaten auf einmal in den Topf und haben die Soße gleich inklusive. Wir zeigen, wie das geht – inklusive Rezept....
Warum die Italiener gemischte Pasta für ihre Suppen und Eintöpfe (Minestre) verwenden, hat Graciela Cucchiara vor Ort in Erfahrung gebracht. Die Chefin der Münchner Kochgarage war in der Nähe des Vesuvs unterwegs und hat dort traditionelle Gerichte mit den Einheimischen gekocht....
Mie Nudeln sind in der asiatischen Küche nicht wegzudenken. Und das aus gutem Grund: Sie sind nämlich vielseitig kombinierbar – beispielsweise mit Poulardenbrust und Gemüse. Dafür haben wir das passende Rezept für Sie....
Die meisten Nudel-Sorten brauchen circa 8-10 Minuten, um gar zu werden. Zeit, die man nutzen kann, um zum Beispiel Gemüse zu schneiden. Doch was wenn man die Nudeln vergisst? Hier kommt die Soforthilfe bei verkochten Nudeln....
Ein kurzer Moment der Unaufmerksamkeit und das Kochwasser kocht über. Ein einfacher Trick verhindert, dass das Nudel-oder Kartoffelwasser nicht überkocht....
Am 25. Oktober feiern Fans der Leckerei zum 24. Mal den Welt-Nudeltag. worldsoffood.de und REWE Beste Wahl verlosen anlässlich dieses Ehrentages fünf hochwertige Nudelpakete inklusive Nudelmaschine für maximalen Nudelgenuss....
Nudeln stehen bei vielen Deutschen fast täglich auf dem Tisch. Doch nicht immer gelingen sie. Oft sind sie zu weich, zu hart oder sie kleben schon beim Kochen zusammen. Damit das bei Ihnen in Zukunft nicht mehr passiert, finden Sie hier die wichtigsten Tipps, wie Sie eine perfekte Pasta zubereiten....
