Nobu Matsuhisa ist ein Weltstar unter den Köchen. Gemeinsam mit Robert De Niro und dem New Yorker Gastronom Drew Nieporent hat der Japaner mit seinen nobu Restaurants ein globales Restaurant-Imperium erschaffen, dass seinesgleichen sucht. Wir trafen Spitzenkoch Nobu Matsuhisa im Mandarin Oriental Munich, wo der Großgastronom eines seiner berühmten Matsuhisa Restaurants betreibt, zum Gespräch über...
Brotzeit, Bier und Braten – die typisch bayrischen Spezialitäten sind deftig und genau deshalb so beliebt. Darüber hinaus kann München aber auch ganz anders, nämlich international und in Sachen Fine Dining beinahe schon weltstädtisch. Kein Wunder, gilt München dank des Tantris und dessen ersten Küchenchef Eckart Witzigmann doch als Wiege der deutschen Gourmet-Szene und hat...
Ein Hauch von Tokio weht durch München! Nobu Matsuhisa bringt die pulsierende Energie Tokios und den Esprit des berühmtesten Stadtteils Shibuya vom 21. bis 23. Februar 2024 in das Mandarin Oriental, Munich....
Nobu Matsuhisa ist ein international gefeierter Koch, der seine „Matsuhisa“-Restaurants unter anderem in Beverly Hills, Aspen, Vail, Athen, Mykonos, St. Moritz und seit Anfang 2016 auch in München betreibt. In New York gründete er mit Robert de Niro einst das erste „Nobu“ Restaurant, von dem es inzwischen 33 weltweit gibt. Wir haben ein exklusives Rezept...
