Zum sechsten Mal hat das Luxus-Reise-Magazin Elite Traveler seine Leser befragt, welches ihrer Ansicht nach die besten Restaurants der Welt sind. Harald Wohlfahrt, Tim Raue und Christian Bau sind aus deutscher Sicht zu beglückwünschen....
Nominierungen für den Basque Culinary World Prize noch bis zum 19. Mai möglich....
In der kommenden Woche vergibt Eckart Witzigmann den „Eckart 2016“ im Rahmen einer großen Gala. Wir sprachen mit dem Meisterkoch über die diesjährigen Preisträger und die Hintergründe der Auszeichnung, die von der BMW Group unterstützt wird....
Wäre Spitzenkoch Massimo Bottura Sportler, hätte er für sein Engagement in Rio eine Medaille verdient. Während der Olympischen Spiele bereitet er nämlich kostenlose Gerichte für Bedürftige zu und tut gleichzeitig etwas gegen Lebensmittelverschwendung....
Im Juni wurde die „Osteria Francescana“ in Modena von der britischen Zeitschrift „Restaurant Magazine“ zum besten Restaurant der Welt gewählt. Küchenchef und Starkoch Massimo Bottura nahm den Oscar der Restaurant-Szene in New York entgegen....
Heute Nacht wurden in New York City die besten 50 Restaurants der Welt vorgestellt. Mit Tim Raue und Joachim Wissler sind zwei deutsche Restaurants unter den „World´s 50 Best Restaurants“ vertreten....
Massimo Bottura, italienischer Drei-Sterne-Koch, verbrachte zwei Jahre in New York City und lernte dort auch seine Ehefrau kennen. Welchen Einfluss New York City auf sein Leben und seinen Kochstil hat, verrät Bottura im Gespräch mit worlds of food. ...
