Simone Cantafio verleiht dem historischen, mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant seinen Namen. Gemeinsam mit der Familie Costa verfolgt er das Ziel, ein 360-Grad-Erlebnis zu schaffen, das weit über die reine Gastronomie hinausgeht. Seit April 2025 ist Cantafio nicht nur Executive Chef von La Stüa de Michil, sondern auch Direktor und Kurator des renommierten Restaurants im...
Es brauchte nur eine Winter- und eine Sommersaison, um den Michelin-Stern über dem Gourmetrestaurant La Stüa de Michil wieder funkeln zu lassen. Der Dank dafür gebührt dem neuen Küchenchef Simone Cantafio und dem gesamten Team....
Simone Cantafio wird neuer Küchenchef im Stüa de Michil, dem Gourmetrestaurant des Hotel La Perla in Corvara. Der junge Koch, der elf Jahre mit Michel und Sébastien Bras gearbeitet hat, übernimmt die Sterne-Küche im Hotel La Perla zum Beginn der Wintersaison am 3. Dezember....
Lernen Sie mit worlds of food die Spitzenköche besser kennen. Heute: Arturo Spicocchi. Sternekoch Spicocchi ist Chef des Gourmet Restaurants „La Stüa de Michil“ im 5 Sterne-Hotel La Perla in Corvara. Ein außergewöhnliches Restaurant in einer außergewöhnlichen Region, im UNESCO Weltnaturerbe Dolomiten gelegen. Wagen wir also den Blick über den Tellerrand hinaus bis in die...
