Billy Wagner (36) ist Inhaber und Sommelier des Nobelhart & Schmutzig in Berlin. Mit Platz 88 auf der Liste der World´s 50 Best Restaurants 2018 hat das bereits mit einem Michelin Stern ausgezeichnete Kreuzberger Speiselokal nun einen vorläufigen Höhepunkt seines gut dreijährigen Daseins erreicht. Wir haben mit dem Wirt über sein Restaurant und die häufig...
Das „Fast Slow Food Restaurant“ HeimWerk feierte gestern im Münchner Stadtteil Schwabing seine offizielle Eröffnung....
Noch ist „The Table“ eine unter vielen Baustellen in Hamburgs HafenCity. In etwa zwei Wochen aber möchte Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling hier seine ersten Gäste begrüßen. 22 davon finden pro Abend Platz an diesem Chefs Table, der direkt an die offene Küche angrenzt. Ein Konzept, das – in Deutschland – neu ist und mit dem Fehling...
Auch in der Promi-Welt gibt es immer wieder neue Trends zum Abnehmen. Das aktuelle „Schönheitsgeheimnis der Hollywood-Stars“ ist die Dukan-Diät. Stars wie Pippa Middleton oder Gisele Bündchen sind begeistert von der neuen Methode. Anlass für uns, einmal hinter die Kulissen der Dukan-Diät zu schauen....
Eigentlich hört sich das Prinzip der Trennkost gut an: ein Diät-Konzept, bei dem man nahezu alles essen darf. Weder die Menge, noch die Kalorien werden gezählt. Man sollte aber darauf verzichten, eiweißhaltige und kohlenhydrathaltige Lebensmittel gleichzeitig in einer Mahlzeit zu sich zu nehmen....
