Wie wichtig ist den Deutschen das Essen an Weihnachten? Eine Umfrage bringt Klarheit in die weihnachtlichen Essgewohnheiten deutscher Männer und Frauen. Wer nascht mehr an Weihnachten?...
Sternekoch Martin Göschel zu Gast in München und worlds of food-Redakteur Derk Hoberg durfte mit an den Herd, die Kamera immer dabei. Normalerweise kocht der erst kürzlich mit 18 Punkten im Gault Millau ausgezeichnete Spitzenkoch im Hotel Paradies im Engadin. In München war es der Auftakt einer kulinarischen Reise....
Sternekoch Martin Göschel zu Gast in München und worlds of food-Redakteur Derk Hoberg durfte mit an den Herd, die Kamera immer dabei. Normalerweise kocht der erst kürzlich mit 18 Punkten im Gault Millau ausgezeichnete Spitzenkoch im Hotel Paradies im Engadin. In München war es der Auftakt einer kulinarischen Reise....
Worlds of Food präsentiert leckere Schmankerl aus den Alpen. Sternekoch Franz Fuiko macht den Anfang. Hier gibt’s sein Rezept „Michferkel mit Semmelkren und Steinpilzen. Und warum gerade dieses Rezept, Franz? „Weil alle Zutaten aus der Region stammen. Milchferkel (als Braten) hat in Österreich Tradition und Semmelkren kenne ich schon aus der Kindheit und die Steinpilze...
worlds of food präsentiert leckere Schmankerl aus den Alpen. Sternekoch Franz Fuiko macht den Anfang. Hier gibt’s sein Rezept „Michferkel mit Semmelkren und Steinpilzen. Und warum gerade dieses Rezept, Franz? „Weil alle Zutaten aus der Region stammen. Milchferkel (als Braten) hat in Österreich Tradition und Semmelkren kenne ich schon aus der Kindheit und die Steinpilze...
Wie wichtig ist den Deutschen das Essen an Weihnachten? Eine Umfrage bringt Klarheit in die weihnachtlichen Essgewohnheiten deutscher Männer und Frauen. Wer nascht mehr an Weihnachten?...
Martin Herrmann ist Sternekoch im Fünf-Sterne-Superior-Hotel Dollenberg und ist unter anderem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet worden. Wir trafen den Gourmet-Koch auf dem Kulinarischen Jakobsweg in Ischgl…...
Franz Fuiko ist in seinem Leben viel herumgekommen. Er war Koch des Jahres, Schiffskoch auf hoher See und ist nun Küchenchef und Geschäftsführer des Carpe Diem in Salzburg. Für die Ascherhütte bei Ischgl kreierte er ein Sterne-Gericht im Rahmen des Kulinarischen Jakobswegs. Wir haben Franz auf dem Kulinarischen Jakobsweg kennengelernt… ...
Köche, Konditoren und Patissiers aus ganz Deutschland verzaubern Schokoladenfans beim Cru de Cao-Award 2011. Eine süße Mission liegt vor Chocolatier Oliver Coppeneur und seinem Team: Er sucht Deutschlands bestes Schokoladen-Dessert....
