Wein in Soßen, Rum im Gugelhupf, Eierlikör im Dessert – alkoholische Getränke sind beliebt, wenn es an das Verfeinern von Speisen geht. Je nachdem wer mit am Tisch sitzt, sind sie als Zutat aber nicht unbedenklich. Ob und inwieweit Alkohol beim Kochen und Backen verkocht und was sonst beachtet werden muss, verrät Experte Jonathan Pfund....
Warum ist regelmäßiges Trinken für Schüler so wichtig? Und wie können Lehrer, Eltern und Schüler „Trinken im Unterricht“ gemeinsam umsetzen? Die neue Website der Initiative „Trinken im Unterricht“ (TiU) beantwortet diese und viele weitere Fragen....
Ausreichend zu trinken, müssen Kinder erst lernen. Eine wichtige Rolle spielen dabei die Eltern und zwar nicht nur als Mahner und Erinnerer....
Endlich ist der Sommer in Deutschland eingezogen. Doch nicht vergessen: Mit den steigenden Temperaturen erhöht sich auch der Bedarf an Flüssigkeit. Gerade bei Kindern, die im Sommer gern aktiv sind und viel Zeit im Freien verbringen, sollten Eltern auf regelmäßiges Trinken achten. Kinderarzt Dr. Metzler gibt Tipps....
Der Kindertag am 1. Juni hat ein ganz neues Symbol: den Bestimmerhut. Mit diesem einfachen Papierhut zeigen unsere Kinder, dass sie an dem Tag den Hut auf haben. Sie bestimmen, wie sie den Tag gestalten. Das betrifft auch die Essenwahl. Sarah Wiener u. a. über Essensvorlieben unserer kleinen Gourmets und den idealen Essensplan für Familien...
Wie viele Kalorien ein Mensch am Tag benötigt, lässt sich nicht pauschal sagen. Der menschliche Kalorienverbrauch ist von Alter, Gewicht, Geschlecht, Gewicht und dem Maß an körperlicher Aktivität abhängig. Es gibt allerdings aktuelle Richtwerte an denen man sich orientieren kann....
Jede Woche präsentiert das BMEL interessante Zahlen zu den Themen Ernährung und Landwirtschaft. Heute: 630.000....
Die Europäische Union stellt in diesem Jahr mehr Geld für Schulobst zur Verfügung. Insgesamt steigen die Mittel für das Schulobstprogramm von bisher jährlich 90 Millionen Euro auf 150 Millionen Euro....
Viele Kinder kommen heute ohne Pausenbrot in die Schule. Daher wurde die Aktion „Gesundes Pausenbrot“ ins Leben gerufen, in der Kinder ein leckeres, gesundes Pausenbrot für sich selbst entwerfen können. Dabei wurde unter anderem der „Schulhof-Döner“ kreiert. Wir haben das Rezept für Sie....
Ein gutes Frühstück ist wichtig für Kinder. Doch da ihre Körper die Energie nicht lange speichern können, brauchen sie in der Schulpause Nachschub. Daher haben wir hier für alle Eltern und Kinder das Rezept für ein Powerbrot, das sich hervorragend als Pausenbrot eignet....
