Lernen Sie mit worlds of food die Spitzenköche besser kennen – heute: Kevin Fehling. Der in der Nähe von Bremen aufgewachsene Fehling hält in seinem Hamburger Restaurant „The Table“ seit 2015 drei Michelin-Sterne. Seinen eigenen Kochstil entwickelte er unter anderem auf Stationen bei Harald Wohlfahrt im Schwarzwald und im La Belle Epoque in Travemünde, bevor...
Er ist einer der kreativsten und höchstdekorierten Köche Deutschlands. Zu Land ist er mit seinem schon legendären 3-Sterne-Restaurant The Table in Hamburg etabliert, auf dem Wasser mit dem The Globe by Kevin Fehling auf der MS Europa unterwegs. Nun geht es für Kevin Fehling hoch hinaus in die Luft: Anfang April eröffnet er zusammen mit...
Auf dem Zacapa Summit in Guatemala kreierte Kevin Fehling für die „The Art of Slow Dinner Experience“ ein besonderes Dessert: „Maya“ Rum-Ganache mit guatemaltekischer Avocado und Tomatillo....
Das neu eröffnete „The Table Kevin Fehling“ in der HafenCity Hamburg erhält von den Inspektoren des Guide MICHELIN das höchste Prädikat. Für den 38-jährigen Chefkoch Kevin Fehling ist dies nicht die erste 3-Sterne-Auszeichnung: Zuvor stieg er bereits in Travemünde mit dem Restaurant „La Belle Epoque“ in die kulinarische Top-Liga auf....
Noch ist „The Table“ eine unter vielen Baustellen in Hamburgs HafenCity. In etwa zwei Wochen aber möchte Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling hier seine ersten Gäste begrüßen. 22 davon finden pro Abend Platz an diesem Chefs Table, der direkt an die offene Küche angrenzt. Ein Konzept, das – in Deutschland – neu ist und mit dem Fehling...
