Fischcurry ist ein traditionelles maledivisches Gericht, das gerne auch in den Resorts der Coco Collection serviert wird. Übersetzt bedeutetet Kandukukulhu Hühnercurry des Meeres. Woher dieser lustige Name kommt kann sich der Küchenchef des Coco Bodu Hithi Resorts, Wahid, auch nicht erklären, das Rezept für das edle Curry-Gericht hat er uns in seinem Kochkurs verraten....
