Holundersirup und Holunder-Limonade sind nur zwei der Rezepte, die wir hier vorstellen. Wir erklären zudem, wie Sie Holunder sammeln sollten, wie er verarbeitet wird und wie Sie dann daraus leckeres Holundergelee und den berühmten Cocktail Hugo mixen....
Im Frühling konnte man noch Holunderblüten pflücken, um daraus Sirup oder Saft zu machen. Im Herbst werden die Holunderbeeren reif. Auch sie können in der Küche verwendet werden. Allerdings sollte man die Holunderbeeren nur mit Vorsicht genießen....
Holunderblütensirup selbst gemacht. Österreichs „Nationalgetränk“ erfreut sich zunehmender Beliebtheit, auch in Deutschland. Wie man den Holler-Sirup ganz einfach selbst herstellt....
Wenn der Hals kratzt und die Nase juckt ist meist die nächste Erkältung im Anmarsch. Welche Nahrungsmitteln am besten vor einer Erkältung schützen und lästige Symptome am wirksamsten vertreiben verrät unsere Liste....
