Bei den gesündesten Lebensmitteln steht für viele Obst und Gemüse an oberster Stelle – zu Recht. Dabei denken viele, dass Obst auch genauso gesund ist wie Gemüse und liegen damit ein wenig daneben. Eine ausgewogene Auswahl von Lebensmitteln ist laut der Fachgesellschaft für Ernährungstherapie (FET e.V.) das Wichtigste....
Japanische Wissenschaftler behaupten, glückliche Menschen könnten nicht abnehmen. Gestützt wird diese Behauptung durch eine Studie, die gleichzeitig ergeben hat, dass Gewichtsverlust zu einer optimistischeren Lebenseinstellung führen kann....
Zu einer gesunden Ernährung gehört die Aufnahme von ausreichend Flüssigkeit – zum Beispiel Wasser. Es ist billig und hat keine Kalorien. Aber kann man beruhigt Leitungswasser trinken, auch ohne Filter? Oder lohnt sich der Kauf von teurem Flaschenwasser?...
Viele Joghurt-Hersteller werben für ihre probiotischen Produkte und machen damit guten Umsatz. Probiotische Joghurts sollen das Immunsystem stärken, die Darmflora anregen und dabei auch noch gut schmecken. Aber was bedeutet eigentlich probiotisch und halten diese Produkte, was sie versprechen?...
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) schätzt, dass jedes Jahr rund 17,1 Millionen Menschen weltweit auf Grund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ums Leben kommen. Auch in Deutschland zählt dies zu den häufigsten Todesursachen. Dabei sind, laut WHO, rund 80 Prozent der Herzinfarkte vermeidbar. Die wichtigsten Komponenten zur Vorbeugung sind eine ausgewogene Ernährung, regelmäßiger Sport und der Verzicht auf Tabakprodukte. Ein...
Cola, Pizza und Schokolade machen dick. Das weiß wohl jedes Kind. Aber es gibt auch Lebensmittel, die gelten als gesund und sind trotzdem heimliche Dickmacher. Wir zeigen Dir, wie Du Kalorienfallen vermeiden kannst....
In Ernährungsfragen gibt es selten ein generelles „richtig“ oder „falsch“, oft kommt es auf die Mischung an. So verhält es sich auch bei den Omega-6- und den viel gepriesenen Omega-3-Fettsäuren. Doch das ideale Verhältnis ist nicht so einfach zu erreichen....
Transfette sind allem Anschein nach nicht nur schlecht für die Gefäße, sondern fördern auch Depressionen. Das ist das Ergebnis einer spanischen Studie. Die Wissenschaftler raten: Finger weg von Fast Food und Co....
Ab sofort sind alle Kantinen, Restaurants und Caféterias bei den Dienststellen des Bundes verpflichtet, bei der Betriebsverpflegung die Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) einzuhalten. Damit ist sichergestellt, dass in diesen Kantinen mindestens ein Menü angeboten wird, das ernährungsphysiologisch ausgewogen ist. Jeder Berufstätige im Bereich der öffentlichen Verwaltung des Bundes erhält damit die Möglichkeit,...
Die Niederlande gelten in vielen Bereichen als innovativer Standort. So auch in diesem Fall, denn bei unseren Nachbarn kann man seit neustem Hühner adoptieren. Die kuriose Aktion einer Supermarktkette soll zu mehr Nachhaltigkeit in Sachen Ernährung führen. Grund genug, im Rahmen unserer Artikelreihe „Was isst Deutschland?“ mal wieder über den Tellerrand hinaus zu blicken. Schließlich...
