Wir Menschen lassen uns in Sachen Geschmackstypen in drei Klassen einteilen. Diese sind davon abhängig, wie viele Geschmacksknospen wir auf der Zunge haben, denn mit ihnen steht und fällt unsere Geschmacksleistung. Grundsätzlich wird hierbei zwischen Nichtschmeckern, Normalschmeckern und Superschmeckern unterschieden....
Pasta in Italien, Sushi in Japan oder Schweinshaxe in Deutschland – landestypische Gerichte sind scheinbar kein Zufall. Vielmehr bestimmen unsere Gene, welches Essen wir gut vertragen und wovon wir zu- oder abnehmen? Das zumindest lehrt die Nutrigenomik....
An meiner Plauze kann ich nix ändern, daran sind meine Gene schuld. Schon mal gehört? Ist Übergewicht wirklich erblich bedingt oder ist das nur eine faule Ausrede? Eine Untersuchung vermutet den Einfluss der Gene auf unser Gewicht bei 70 Prozent....
