Wir stellen eines der Rezepte aus „Sommer in der kleinen Bäckerei am Strandweg“, dem Fortsetzungsroman von Jenny Colgans Bestseller „Die kleine Bäckerei am Strandweg“. Wie der Titel bereits verrät, spielt das Thema Backen eine sehr zentrale Rolle in diesem sommerlich-leichten Roman. Und so finden sich im Buch selbst auch einige Rezepte der Hauptfigur Polly Waterford...
In der Erkältungszeit greifen Verbraucherinnen und Verbraucher gern zu vitaminreichen Südfrüchten wie Orangen, Mangos, Bananen und Zitronen. Denn sie werden im Spätherbst und Winter verstärkt im Handel angeboten. Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gibt Tipps zu Kauf, Lagerung und Verwertung der Früchte....
Im Zuge unserer kulinarischen Weltreise stellen wir Ihnen ländertypische Rezepte vor. Heute wird es fruchtig-süß: Wer die Pavlovas letztendlich erfunden hat, darüber streiten sich Australien und Neuseeland noch heute. Das besondere an der Pavlova ist, dass die Masse außen knusprig ist, innen aber einen weichen Kern behält. Mit Sahne gefüllt ist die Torte eine wahre...
Kolumbiens Küche ist so vielfältig wie das Land selbst. Tropischer Regenwald, karibische Inseln, die Hochebenen der Anden und die größte Artenvielfalt pro Quadratmeter der Welt. All das spiegelt sich auch in der traditionellen kolumbianischen Küche wider, die von Fleisch, Fisch, Früchten und Maismehlspeisen geprägt ist....
Jede Woche präsentiert das BMELV interessante Zahlen zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Diese Woche ist es die 72.000.000....
„Mein Startschuss für einen erfolgreichen Tag ist ein reichhaltiges und wohl ausgewähltes Frühstück. Durch verschiedene ausgewählte Komponenten kann man den eigenen Körper sanft wecken.“ Das sagt Nationalmannschaftskoch Holger Stromberg und verrät Ihnen, welche Komponenten zu einem ausgewogenen Frühstück dazugehören:...
Mandeln sind nicht nur nahrhaft und extrem lecker, sondern eignen sich perfekt für die Weihnachtsfeierlichkeiten. Die Gäste freuen sich ganz bestimmt über etwas Abwechslung von Stollen und Spekulatius, zum Beispiel über unterschiedliche Konsistenzen und Kombinationen sowie gebackene, geröstete oder mit Gewürzen verfeinerte Mandeln. Wir haben ein solches Rezept für Sie auf Lager....
