Ein Gespräch mit dem Gastronom, Winzer und Präsidenten des SC Freiburg: Fritz Keller. Er erklärt seine Philosophie im Weinkeller und beim Sportclub, spricht über seinen berühmten Patenonkel und warum der Wein eben doch zum Fußball passt....
„Wir finanzieren über die Steuern eine völlig falsch gepolte Landwirtschaft, die nur Masse und billig kennt“, sagt der ehemalige Sterne-Koch Franz Keller, und hat mit seinem äußerst lesenswerten Buch „Vom Einfachen das Beste“ ein leidenschaftliches Plädoyer für eine ehrliche Küche und ein radikales Umdenken in der industriellen Nahrungsmittelproduktion veröffentlicht. Im ausführlichen Interview erklärt er, was...
Das Weingut Franz Keller zählt zu den renommiertesten in Deutschland. Wir stellen den Familienbetrieb vom Kaiserstuhl vor....
Das Weingut Franz Keller Schwarzer Adler gilt als exzellenter Botschafter badischer Weinkultur und sorgte vor einigen Jahren auch mit dem preisgekrönten Neubau für Aufsehen....
Wir haben uns beim Heimspiel des SC Freiburg gegen den VFL Wolfsburg das Gastronomie-Konzept im Schwarzwaldstadion angeschaut. Erfrischend altmodisch, möchte man bei all dem Einheitsbrei in vielen anderen Stadien sagen....
