Unsere Essgewohnheiten passen sich automatisch an die Jahreszeiten an. Je kälter, desto deftiger also? Tatsache ist: Mit dem Rückgang der Temperaturen im Herbst steigt auch tendenziell der Appetit auf kräftigere Speisen. Die Gründe hierfür sind ganz unterschiedlich erklärt Ernährungsexperte Dr. Thomas Ellrott....
Pfeffer, Paprika, Rosmarin oder Curry – das richtige Gewürz gibt unseren Gerichten den perfekten Schliff. Aber haben Sie sich schon einmal gefragt, woher unsere Gewürze stammen und was wir uns überhaupt über unser Essen streuen?...
Fernsehsnacks sind in der Regel sehr fettig oder enthalten sehr viel Salz oder Zucker. Egal ob man nun Chips, Salzstangen, Schokolade oder Gummibären nascht, gesund ist davon nichts. Es gibt aber auch einige Alternativen, was man vor dem TV knabbern kann, ohne zu große Angst um seine Gesundheit haben zu müssen....
Der Herbst steht unwiderruflich vor der Tür, auch wenn der Sommer sich noch wehrt. Und mit der goldenen Jahreszeit kommt auch langsam wieder die Erkältungszeit. Mit der richtigen Ernährung, kann man aber dem schlimmsten vorbeugen....
Wie aus Obst- und Gemüseresten etwas Leckeres gezaubert werden kann und was die verrücktesten Haushaltshelfer sind. Diese und zahlreiche weitere Alltagsfragen rund um die Themen Essen und Trinken beleuchten Barbara Schöneberger und Ranga Yogeshwar in ihrer Sendung „Die große Ernährungsshow“....
Zirka 60 Prozent der deutschen Bevölkerung leiden an einem Vitamin-D-Mangel, schätzt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Deshalb empfiehlt die DGE nun, mehr Vitamin D zu sich zu nehmen....
Vegetarische Ernährungspyramide: Immer mehr Menschen in Deutschland ernähren sich vegetarisch. Doch wer glaubt, dass das allein reicht, um sich gesünder zu ernähren, irrt. Wer auf Fleisch verzichtet, muss bestimmte Nährstoffe und Vitamine auf andere Art zu sich nehmen. Hilfreiche Tipps dazu gibt die neue vegetarische Ernährungspyramide....
Wenn es draußen sehr heiß ist, sucht man etwas zu essen, was nicht zu schwer ist und am besten auch den Durst stillt. Wassermelonen versprechen genau das. Aber können sie dieses Versprechen auch halten?...
Auch wenn Silberfische nicht beißen oder stechen und auch keine Krankheiten übertragen können, sind sie für viele Menschen ein Grund sich zu ekeln. Silberfische sind allerdings besser als ihr Ruf....
Oft fallen einem nur rohe Eier, wenn man an Salmonellen denkt. Die Bakterien fühlen sich aber in vielen Lebensmitteln wohl. Gerade im Sommer, wenn es warm ist, haben auch Salmonellen Hochsaison. Daher ist es in der warmen Jahreszeit besonders wichtig, wie man mit seinen Lebensmitteln umgeht....
