Schon lange hält sich das Gerücht, dass es Lebensmittel gibt, die so wenige Kalorien enthalten, dass man abnehmen kann, wenn man sich nur von diesen „negativen Lebensmitteln“ ernähren würde. Aber stimmt das? Gibt es so genannte negative Kalorien?...
Ingwer wird in der ayurvedischen Küche als wertvolle Heilpflanze eingesetzt. Ihm wird eine entzündungshemmende Eigenschaft bescheinigt. Bei Husten und Halsweh kann er heilend wirken. Er spendet Wärme und kann Gliederschmerzen lindern....
![[11:39:25] Derk Hoberg: www.istockphoto.com/fatihhoca](https://www.worldsoffood.de/wp-content/uploads/2011/12/78a1f76203c562c3d7c318765865da44.jpg)
Wer schon als Kind eine gesunde Lebensweise erlernt, kann davon ein ganzes Leben langprofitieren. Dabei gewinnt die Rolle der Kindertagesstätten an Bedeutung, weil immer mehrKinder dort ihr Mittagessen einnehmen....
Was bewirkt Reis? Volker Mehl stellt Euch sein Rezept „Warmer Frühstücksreis“ vor und erklärt, was sich hinter dem Grundnahrungsmittel „Reis“ verbirgt. Außerdem verrät er Euch die Bedeutung warmer Speisen und was der warme Frühstücksreis dem Leistungssportler an Vorteile bringt....
Was können Linsen? In dieser Folge zeigt Euch unser „Was bewirkt…?“-Experte Volker Mehl sein Rezept „Gesüßter Linseneintopf mit Aprikosen“ und sagt Euch, was Linsen bewirken können....
Mit dem Thema „Ayurvedische Ernährung“ beschäftigt sich die Kochreihe „Was bewirkt…?“, die worlds of food von nun an wöchentlich zusammen mit unserem Ayurveda-Experten Volker Mehl präsentiert. In diesem Artikel erklärt der Ayurvedakoch und Gesundheitsexperte Volker Mehl schon einmal die Grundlagen zu Ayurveda und die dabei zu unterscheidenden Geschmacksrichtungen....
Glutamat ist ein Geschmacksverstärker, der in vielen Lebensmitteln enthalten ist bzw. ihnen künstlich zugesetzt wird. In zu hohen Dosierungen kann er gesundheitsschädlich sein. Das vermuten zumindest viele Wissenschaftler. worlds of food klärt die wichtigsten Fragen rund um das Glutamat....
Eine lange sehr unbekannte Frucht kommt aus Südamerika – die Acai-Beere. Sie soll äußerst gesund sein, beim Abnehmen helfen und sogar vor Hautalterung schützen. Stimmt’s?...
worlds of food ist offizieller Medienpartner der Genussmesse eat&STYLE, die in insgesamt vier Städten stattfindet. Aus diesem Grunde verlosen wir jeweils fünfmal zwei Tickets für die Standorte Köln und Stuttgart, für den Standort München sogar zehnmal zwei Tickets. Mitmachen ist ganz einfach und lohnt sich angesichts dessen, was auf der eat&STYLE geboten ist....
Wenn man abnehmen will ist es anscheinend nicht nur entscheidend, was man isst, sondern auch mit wem man isst. Eine nordamerikanische Studie hat ergeben, dass die Wahl des Tischnachbarn entscheidend dafür sein kann, wie viel man bei einer Mahlzeit zu sich nimmt....
