Die Belastung des Menschen durch synthetisch hergestellte Chemikalien wie Bisphenol A, Weichmacher oder Flammschutzmittel kann zu Fettleibigkeit und Diabetes führen. Das ist das Ergebnis einer Studie der englischen Umweltorganisation ChemTrust, die der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) heute in Berlin zeitgleich mit einer Veröffentlichung in London und Brüssel vorstellte. In Alltagsprodukten wie Plastikspielzeug,...
Auch wenn die Kalorienbilanz über den ganzen Tag verteilt zusammengerechnet wird, kann man schon beim Frühstück die Grundlage zum Abnehmen legen. Zumindest wenn man einer australischen Studie glaubt....
Wer spät Abends von der Arbeit nach Hause kommt oder noch unterwegs war, hat ein Problem. Denn schnell ist 20 oder 21 Uhr. Dann ist es zu spät, um noch etwas zu essen. Schließlich will man nicht zunehmen und spät essen macht bekanntlich dick. Zumindest ist das ein weit verbreiteter Mythos, der glücklicherweise so nicht...
Auch rund ein Jahr nach der Reaktorkatastrophe im japanischen Fukushima haben deutsche Behörden nur in sehr wenigen Einzelfällen erhöhte Strahlenbelastung bei importierten Lebensmitteln aus Japan festgestellt. Untersucht wurden 298 Lebensmittel-Proben aus Japan und 61 Proben Fisch aus pazifischen Fanggebieten....
Die Olympischen Spiele finden in diesem Sommer in London statt. Mit dabei: Der Deutschland-Achter. Damit die Leistung immer stimmt müssen die Männer des Flaggschiffs des Deutschen Ruderverbandes täglich etwa 6500 Kalorien zu sich nehmen. Was auf den Teller kommt und ob das viele Essen immer Spaß macht, zeigt das Video „Der Deutschland-Achter auf dem Weg...
Starkoch Tim Mälzer zeigt Kindern und Jugendlichen das Einmaleins der gesunden Ernährung....
Zu einer ausgewogenen, gesunden und vor allem fettarmen Ernährung gehören vor allem viel Obst und Gemüse. Überwiegend ist das auch richtig. Aber bei einigen Obst- und Gemüsesorten sollte man genau hinschauen. Denn so manch eine Frucht ist eine kleine Fettbombe....
Fette verbrennen im Feuer der Kohlenhydrate. Kohlenhydrate sind der Energielieferant Nummer 1. Ohne Kohlenhydrate geht in der Sporternährung gar nichts. So lautete bisher eine gängige Lehrmeinung. Doch langsam scheint in Bezug auf Kohlenhydrate ein Umdenken stattzufinden....
Einmal im Jahr auf gesunde Ernährung zu achten ist natürlich viel zu wenig. Aber immer noch besser als gar nicht. Dachten sich wohl auch die Erfinder des „Tages der gesunden Ernährung“. In diesem Jahr dreht sich alles um Nahrungsmittelunverträglichkeiten....
Dass vor allem zuckerhaltige Lebensmittel die Zähne angreifen, wissen die meisten Menschen seit ihrer Kindheit. Es gibt aber auch Lebensmittel, welche die Zähne pflegen und widerstandsfähig halten....
