Das Rheingau Gourmet & Wein Festival ist eines der bedeutendsten kulinarischen Ereignisse der Welt. Am 22. Februar 2018 präsentieren zum 22. Mal weltbekannte Spitzenköche ihre raffinierten kulinarischen Köstlichkeiten. Spitzenwinzer sorgen bei jeder Veranstaltung persönlich für die ideale Weinbegleitung. Jährlich zieht das Festival rund 6500 Feinschmecker aus aller Welt an 18 Tagen an. Ein Interview mit Herrn...
Brot ist aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Wie die Ähre aus dem Getreidesamen wuchs auch die Brotkultur im Verlauf der Menschheitsgeschichte. Wie kam es zu der Brotvielfalt, die wir heute kennen? – Ein Überblick....
Wer denkt, der Bagel sei lediglich ein Brötchen mit einem Loch in der Mitte, hat weit gefehlt. Das Gebäck hat nicht nur Tradition, sondern ist auch in seiner Herstellung einzigartig. Was ist an dem Teigkringel so besonders?...
Montaditos sind kleine spanische Häppchen, die als Vorläufer von Sandwich und Bocadillo gelten. In ganz Spanien verbreitet, können die belegten Baguette-Scheiben zu wahren Kunstwerken werden....
Manche lieben ihn, andere verabscheuen ihn: Den Valentinstag. Eine Erfindung der Blumen- und Schokoladenindustrie, nicht wahr? Oder vielleicht doch von vernachlässigten Freundinnen in die Welt gesetzt, die endlich eine Karte mit roten Herzchen darauf bekommen wollen? Ein Blick in die Geschichte des Valentinstages fördert interessante Ergebnisse zu Tage....
