Lakritze – am Geschmack dieser Süßigkeit scheiden sich die Geister. Die einen verbinden Kindheitserinnerungen mit der leicht bitteren Süße, die anderen schütteln sich eher angewidert. Johan Bülow hat sich zur Aufgabe gemacht, Gourmet-Lakritze weltweit salonfähig zu machen. Autorin Stephanie Bräuer hat sich mit ihm zum Süßholzraspeln in Kopenhagen verabredet....
Die mit Listerien verseuchte Wurst, an der in Dänemark zwölf Menschen gestorben sind, wurde auch nach Schleswig-Holstein geliefert. Das Landwirtschaftsministerium in Kiel sei über eine Schnellmeldung aus Dänemark umgehend informiert worden. Ob das Fleisch schon im Handel verkauft wurde, wird derzeit noch geprüft....
Vier Jahre lang lag das spanische Restaurant „El Bulli“ an der Spitze der Liste der 50 besten Restaurants der Welt. Bis es im letzten Jahr vom „Noma“ von dieser Position verdrängt wurde. Mit dem zweiten „Sieg“ in Folge wird das „Noma“ allmählich zum würdigen Nachfolger....
