Kommt das Thema Cholesterin auf, dann oftmals begleitet von einem mulmigen Bauchgefühl. Der Stoff, den der menschliche Körper sogar selbst produziert, hat einen schlechten Ruf. Doch warum ist das so? Welche Auswirkungen hat ein hoher Cholesterinspiegel und wie kann eine cholesterinarme Ernährung dazu beitragen, die Gesundheit zu fördern?...
