Kommt das Thema Cholesterin auf, dann oftmals begleitet von einem mulmigen Bauchgefühl. Der Stoff, den der menschliche Körper sogar selbst produziert, hat einen schlechten Ruf. Doch warum ist das so? Welche Auswirkungen hat ein hoher Cholesterinspiegel und wie kann eine cholesterinarme Ernährung dazu beitragen, die Gesundheit zu fördern?...
Pommes, Chips, Fertiggerichte – sie gelten als Inbegriff einer ungesunden Ernährung. „Frittiertes macht krank“ lautet das schnell gefällte Urteil. Doch ist es wirklich ein Urteil oder nur ein Vorurteil? Informationen rund um den menschlichen Körper und die Gesundheit – erklärt von Prof. Dr. Curt Diehm....
Kokosöl ist voll im Trend. Immer mehr Menschen kochen damit – was vor allem beim Braten Vorteile mit sich bringt. Wir erklären, was Kokosöl ist, wie es schmeckt, wie es gewonnen wird und welche Inhaltsstoffe es hat....
Immer wieder wird berichtet, dass Fett ungesund ist. Dabei tragen Fette dazu bei, die Gesundheit aufrecht zu erhalten. Zahlreiche Vitamine sind fettlöslich, was bedeutet, dass sie nur in Kombination mit Fett vom Körper aufgenommen werden können. Aber Öl ist nicht gleich Öl. Gerade im Rahmen einer Diät tauchen die Begriffe ungesättigte Fettsäuren und gesättigte Fettsäuren...
Ostern steht vor der Tür und damit auch die beliebte Frage: Wie viele Eier darf man eigentlich essen?...
Anstatt der ehemals populären Pulverdiäten oder Reduktionsdiäten wie Low-Carb oder Low-Fat, stehen mittlerweile immer häufiger echte Ernährungsumstellungen im Fokus, häufig mit medizinischem Hintergrund. Wer seinen Cholesterinspiegel senken will, sollte es einmal mit der TLC Diät versuchen....
Schon alleine beim Wort Cholesterin strömt bei vielen Abnehmwilligen der Angstschweiß aus allen Poren. Schließlich gilt das Blutfett als Verursacher für viele Gefäßkrankheiten. Aber nicht jedes Cholesterin ist schlecht....
Cholesterin – das Wort mit dem schlechten Ruf wird oft verwendet, aber kaum jemand weiß, was es wirklich bedeutet. Wussten Sie, dass Cholesterin gar nicht unbedingt schlecht sein muss? Es gibt nämlich „gutes“ und „schlechtes“ Cholesterin. Und mal ehrlich, wissen Sie, wie hoch Ihr Cholesterin ist? Tatsächlich weiß nur jeder Dritte, wie es um seine...
Eier haben wirklich schwierige Zeiten hinter sich. Lange Zeit wurden sie als die Cholesterinbomben schlechthin bezeichnet. Danach wurden sie Anfang des Jahres durch den Dioxinskandal in ein schlechtes Licht gerückt. Untersuchungen haben aber mittlerweile belegt, dass Eier wesentlich zu einer gesunden Ernährung beitragen....
