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Wie kommt es zu Hunger und wann ist man satt? Körperliche und geistige Arbeit fordern das Gehirn. Um die entsprechenden Leistungen erfüllen zu können, verbraucht es Energie. Doch was hat das mit dem Hungergefühl zu tun und was ist der Unterschied zwischen Hunger und Appetit?...

Jennifer Kolling / pixelio.de

Wer hungrig ist und eine leckere Mahlzeit zu sehen bekommt, dem läuft sprichwörtlich das Wasser im Mund zusammen. Das ist allgemein bekannt. Wissenschaftler am Max-Planck-Institut in München haben jetzt eine überraschende Entdeckung gemacht: In einer Studie stellten sie fest, dass der Appetit von Versuchspersonen durch Bilder von Nahrungsmitteln geweckt wurde – und zwar unabhängig vom...