Die Karten werden neu gemischt – der renommierte Live-Wettbewerb Koch des Jahres startet in die sechste Runde. Ab sofort können sich Profiköche aus der D-A-CH-Region und Südtirol für das erste Vorfinale bewerben, das am 18. Mai 2020 in Stuttgart stattfinden wird. Es erwarten die BewerberInnen neue Challenges, die ihr fachliches Können und ihre Kreativität auf...
Der Titel geht in diesem Jahr an den Österreicher Stefan Lenz, Küchenchef im Hotel Tennerhof in Kitzbühel. Die Verleihung des Titels bildete einen der Höhepunkte der weltweit größten Foodmesse Anuga in Köln. Der Schweizer Cornelius Speinle vom Restaurant Drei10 Sinne in Schlattingen und Sven Pietschmann vom Restaurant Fährhaus auf Sylt/Deutschland belegten die Plätze zwei und...
Eine hochkarätig besetzte Jury hat am Montag in Wien die letzten beiden Kandidaten für das Finale des internationalen Wettbewerbs zum „Koch des Jahres 2015“ gekürt: Simon Stirnal aus dem Restaurant Schloss Loersfeld in Kerpen und Jens Hildebrandt vom Berliner Restaurant Reinstoff** treten am 12. Oktober auf der Anuga in Köln gegen sechs weitere Finalisten an...
Nach einem spektakulären Wettkochen im E50 | The Gourmetloft in Köln-Frechen stehen die beiden Gewinner des zweiten Vorfinales fest: Der erste Platz geht nach Österreich, an Stefan Lenz, Küchenchef des Relais & Châteaux Hotel Tennerhof in Kitzbühel. Über den zweiten Platz darf sich Ivan Prieto Caneda, Sous Chef im Restaurant Maître des Kölner Traditionshaus Landhaus...
Profiköche im gesamten deutschsprachigen Europa sollten sich bereit machen: Die dritte Auflage des internationalen Wettbewerbs „Koch des Jahres“ beginnt und damit eine neue Chance, den prestigereichen Titel zu erlangen....
Die wichtigste Messe der Ernährungswirtschaft: Günther H. Oettinger, Mitglied der Europäischen Kommission, Kommissar für Energie, und Dr. Werner Hoyer, Präsident der Europäischen Investitionsbank, sind die Eröffnungsredner der Anuga 2013....
Am 7. Oktober treten acht Profiköche auf der Anuga in Köln an, um mit einzigartigen Kompositionen der Gourmetküche den Kocholymp zu erobern. Über den Sieg entscheidet die sternebesetzte Jury internationaler Spitzenköche....
In kaum einer anderen Branche gibt es Jahr für Jahr so viele Innovationen und neue Trends wie in der Food & Beverage-Branche. Vom 5. bis 9. Oktober 2013 bringt die 32. Anuga rund 6700 Anbieter mit geschätzt 160.000 Einkäufern zusammen und bleibt damit weltweit der größte und wichtigste Treffpunkt der Nahrungsmittel- und Getränkebranche....
Die zweite Auflage des internationalen Kochwettbewerbs begann im Februar 2012 und läuft noch bis zum Oktober 2013. In vier Vorfinals werden dabei die acht Finalisten gesucht, die bei der Anuga 2013 letztlich um den Sieg kochen!...
