Das Restaurant Khufu´s in Kairo wird mit dem Resy One to watch Award 2025 der World´s 50 Best Restaurants ausgezeichnet. Mit dieser Auszeichnung wird ein aufstrebendes Sternerestaurant gewürdigt, das in der Gastronomieszene Wellen schlägt und internationale Anerkennung verdient....
EHEC-Ausbruchsgeschehen in Deutschland aufgeklärt: Auslöser waren Sprossen von aus Ägypten importierten Bockshornkleesamen. Nachdem eine Task Force nun wohl endgültig die Ursache für die EHEC-Infektionen hierzulande gefunden hat, wird dennoch weiterhin zur Vorsicht geraten. Der beste Schutz vor EHEC ist immer noch Hygiene....
Ursprünglich kommt der Bockshornklee aus Indien, wo er schon im Altertum geschätzt wurde. Benediktinermönche haben ihn bei uns eingeführt und in ihren Klostergärten kultiviert. Aus Ägypten importierter verseuchter Samen des Bockshornklees soll nun die Ursache für die EHEC-Erkrankungen hierzulande sein. Aber was ist Bockshornklee eigentlich?...
