Milchprodukte gehören zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln der Bundesbürger. 82 Prozent der Deutschen essen mehrmals in der Woche Käse. Ebenfalls gleich mehrmals in der Woche werden Butter (64%), Joghurt (63%), Trinkmilch (62%) und Frischkäse (48%) konsumiert. Dies ist das Ergebnis einer repräsentativen Befragung des Meinungsforschungs-instituts Ears & Eyes im Auftrag der irischen Buttermarke Kerrygold bei 1.000...
Vier Wochen und insgesamt 64 Spiele lang wird die Fußball Weltmeisterschaft die Welt in Atem halten. Dabei wird auch in Deutschland der Tagesablauf vieler Fußball-Fans durcheinandergewürfelt und teilweise gegrillt bis der Arzt kommt. Damit das nicht passiert, haben wir einige Tipps zusammengestellt, wie man fit durch die WM-Zeit kommt. ...
Sie begleitet uns ein Leben lang. Als Baby ist man ganz verrückt danach und auch beim Erwachsenwerden ist sie oft in greifbarer Nähe – die Milch. Egal in welcher Konsistenz: Ob als Joghurt, Käse oder klassisch in flüssiger Form, sie schmeckt immer. Für einen guten Start in den Tag oder bei schlaflosen Nächten entpuppt sie...
Durch ihren hohen Vitamin C-Gehalt greifen besonders viele Menschen im Winter zu der exotischen Kiwi. Klar: Das viele Vitamin C stärkt unser Immunsystem und beugt so Erkältungen vor. Aber die Kiwi enthält noch viele andere Inhaltsstoffe, die unseren Organismus auf positive Weise beeinflussen....
Was gab es beim letzten Abendmahl eigentlich zu essen? Unser Kolumnist, der Kabarettist Philipp Weber, ist dieser Frage in seinem neuen Buch „Ragout vom Mammut“ auf den Grund gegangen und hat in alten Schriftrollen sogar das Rezept dazu entdeckt. Es gab wohl Fischtopf Genezareth....
Eier gehören traditionell zum Osterfest – sie werden gekocht und eingefärbt verschenkt und symbolisieren neues Leben. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat vor dem Osterfest interessante Fakten rund ums Ei zusammengestellt....
Vegane Lebensmittel sind in. Ob tierfreie Cocktailwürstchen, Milch aus diversen Getreidesorten oder Lachsfilet aus Soja – Immer mehr Menschen greifen zu den fleischlosen Alternativen. Die Verbraucherzentrale in Hamburg hat nun 20 dieser Produkte unter die Lupe genommen und herausgefunden: Sie sind längst nicht so gesund....
Wer als Olivenfan seinen Sommerurlaub am Mittelmeer verbringt, kommt aus dem Schwärmen über die sonnengeküssten Früchte gar nicht mehr heraus. Die Oliven dort schmecken nach Urlaub, machen Lust auf mehr (und Meer). Was viele nicht wissen: Beim Genuss schwarzer Oliven werden oft lediglich gefärbte grüne Oliven konsumiert....
Eine Umfrage von Bookatable ergab, dass die Olympia-Berichterstattung aus Sotschi auch das Interesse an der russischen Küche steigert. Kulinarische Besonderheiten wie Borschtsch und Wodka sind dabei ganz klar auf Gold-Kurs. Wie sich das bei Restaurantbesuchern in Deutschland, Österreich und der Schweiz genau auswirkt, erfahren Sie hier....
Der Kabarettist Philipp Weber macht sich Sorgen um unser Trinkwasser. Warum? Das erfahren Sie in seiner aktuellen Kolumne....
