Salat gehört zu jeder gesunden Ernährung dazu. Gerade im Sommer ist er bei hohen Temperaturen ein idealer Begleiter und zudem gesund. Salat soll ja reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen sein. Doch sind Salate wirklich so gesund, wie man überall hört?...
Ein leckeres vegetarisches Grill-Rezept: Würzige Süßkartoffelspalten....
Das Wetter meint es gut mit Deutschland in diesen Tagen. Ein guter Grund, den Grill anzuwerfen. Noch bis Ende August 2013 finden in ganz Deutschland vegetarische Grillaktionen statt. Jeder, der an einer der bundesweiten vegetarischen Grillaktionen teilnehmen möchte, ist vom VEBU herzlich dazu eingeladen....
Sie haben es beim Grill-Einkauf etwas zu gut gemeint? Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundeslandwirtschaftsministeriums gibt Tipps, wie wertvolle Lebensmittel vor dem Müll gerettet werden können: mit einem Kurzratgeber zu Partyplanung, Lagerung von Fleisch und Wurst sowie Rezeptideen für Grillreste....
Gefüllte Grillpaprika von Sternekoch, Kochbuch-Autor, Gastwirt und Fernsehkoch Alfons Schuhbeck. Schuhbeck entwickelte das Rezept für die Initiative Zu gut für die Tonne....
Bratwurstsalat von Gastronom und Autor Erec Jacobson. Lässt sich hervorragend aus den beim Grillen übriggebliebenen Bratwürsten zubereiten. Ein Rezept der Initiative Zu gut für die Tonne!...
Picknicken unterm Himmelszelt hat Tradition und ist eine beliebte Freizeitbeschäftigung, sobald die Temperaturen steigen. Ob am See oder im Wald, ob ganz romantisch zu zweit, mit der ganzen Familie oder eine richtige Fete mit Freunden – im Sommer schmeckt es draußen einfach am besten. Hier unsere Tipps für ein gelungenes Picknick....
Kabarettist Philipp Weber bringt ein Buch zum Thema Ernährung auf den Markt. Seine Botschaft: Schluss mit dem Stress, beim Einkaufen, Kochen und Essen!...
Kürbisse der Sorte Atlantic Giant werden so groß, dass man sie auch problemlos als Boot verwenden kann. Und das Kürbispaddeln hat mittlerweile Kultstatus. Im September ist es wieder soweit, dann findet die deutsche Meisterschaft statt. Dem Sieger winkt neben dem Preisgeld dann auch gleich noch eine leckere Kürbissuppe....
Der britische Gemüsegärtner Peter Glazebrook hält einen außergewöhnlichen Rekord. 2012 züchtete er in seiner Erde die größte Zwiebel der Welt....
