Wer denkt, der Bagel sei lediglich ein Brötchen mit einem Loch in der Mitte, hat weit gefehlt. Das Gebäck hat nicht nur Tradition, sondern ist auch in seiner Herstellung einzigartig. Was ist an dem Teigkringel so besonders?...
Diese Woche beginnen in Nordrhein-Westfalen die „ersten“ Sommerferien und damit die Hauptreisezeit. Der Urlaub ist gebucht, die Reise lange geplant, aber der Kühlschrank kurz vor der Abreise oft noch voll. So gibt es oft eine böse Überraschung am Abreisetag und gute Lebensmittel landen ungewollt in der Tonne. Die Initiative Zu gut für die Tonne! des...
Feta im Speckmantel gegrillt – eine gute Idee und schnell gemacht. Die günstige Grill-Vorspeise hält die Gäste bis zum Hauptgang bei Laune....
International, pfiffig und frisch – so lässt sich das Essen aus den allermeisten Food Trucks wohl am besten beschreiben. Immer mehr davon tummeln sich inzwischen auch auf deutschen Straßen und bieten Street Food vom Feinsten. Schon mal probiert?...
Grillen und Kicken. Ohnehin eine gute Verbindung, wie wohl die überwiegende Mehrheit deutscher Fußballfans findet. Wenn dann noch ein Weltmeister beim Grillen vorbeischaut, umso besser. Am Wochenende durfte Thomas Müller beim ersten Weber Original Cup zunächst in der Jury den Reiner Calmund geben und Grillgut verkosten und anschließend noch ein bisschen mitkicken. Die Grill- und...
An heißen Sommertagen sollte man sich einen Salat mit frischen Früchten, kombiniert mit Fisch oder Meeresfrüchten vom Grill gönnen. Das Rezept stammt von Eventgastronom Wolfgang Weigler....
Fisch und Meeresfrüchte auf dem Grill. Eine kulinarische Herausforderung, der sich viele Grillmeister noch nicht stellen wollen. Darum erklärt Wolfgang Weigler, Eventgastronom, worauf man bei der Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten auf dem Grill achten sollte....
Spargel in Alufolie im Backofen zu dünsten, hat sich in den vergangenen Jahren vom Geheimtipp zur beliebten Zubereitungsmethode entwickelt. Wir verraten, wie der Spargel am besten in der Alufolie gelilngt....
Mit über 40 Jahren Berufserfahrung hat Sternekoch Heinz O. Wehmann über die Jahrzehnte seine Koch-Grundlagen immer weiter ausgebaut und verfeinert. Seine Tipps gibt er gerne an unsere Leser weiter. Heute geht es um Spargel....
Wir haben uns für Sie durch beliebte Hashtags und die dazugehörigen Bilder bei Instagram gescrollt und eine Auswahl der außergewöhnlichsten Accounts getroffen. In unserer Top 5 präsentieren wir Ihnen sehenswerte Treffer für das Schlagwort Instafood (#instafood)....
