Marmelade, Gelee, Konfitüre – alles süße Aufstriche, die wir uns gern aufs Brot schmieren. Aber wissen Sie, was die drei eigentlich voneinander unterscheidet? Das ist der Unterschied zwischen Marmelade, Gelee und Konfitüre....
Dirk Ludwig war Weltmeister im grammgenauen Wurstabschneiden. Zahlreiche Auszeichnungen für seine Produkte heimste er obendrein ein. Im Jahr 2005 hatte er damit begonnen, die traditionsreiche Familienmetzgerei Der Ludwig im hessischen Schlüchtern fit für die Zukunft zu machen – ohne das traditionelle Handwerk dabei zu vernachlässigen. Seither entwickelt er immer neue Produkte wie sein aufsehenerregendes, in...
Weihnachten und Silvester ist die Zeit der Festessen. Eine leichte und leckere Alternative zum klassischen Braten sind Fischgerichte. Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft gibt Tipps zu Einkauf, Zubereitung und Resteverwertung....
Noch immer keine Idee, was Sie an Weihnachten verschenken sollen? Wir haben Ihnen einige interessante Kochbücher herausgesucht, mit denen Sie garantiert nichts verkehrt machen....
Am Freitag Geschenke an Kinder verteilt und am Samstag drei Punkte gegen Ingolstadt geholt. Das ist die persönliche Bilanz von Holger Badstuber vergangenes Wochenende. Der Münchner Fußball-Profi engagiert sich seit einigen Jahren für die Münchner Tafel, die inzwischen nicht mehr nur Lebensmittel an Bedürftige verteilt....
Wir präsentieren ein Weihnachtsmenü in drei Gängen. Die Rezepte stammen allesamt von Spitzenköchen und machen das Fest zu einem besonderen kulinarischen Ereignis. Der Hauptgang besteht dabei aus Kabeljau....
Wir präsentieren ein Weihnachtsmenü in drei Gängen. Die Rezepte stammen allesamt von Spitzenköchen und machen das Fest zu einem besonderen kulinarischen Ereignis. Den Anfang macht die Vorspeise: Ein Jakobsmuschel-Carpaccio in klarer Brühe....
Wir präsentieren ein Weihnachtsmenü in drei Gängen. Die Rezepte stammen allesamt von Spitzenköchen und machen das Fest zu einem besonderen kulinarischen Ereignis. Das Dessert: Religieuses mit Champagner-Crème und Himbeer-Confit....
Selbst gemachte Weihnachtsgeschenke kommen immer gut an. Damit Sie sich in diesem Jahr an außergewöhnlichere Kreationen als Erdbeermarmelade wagen, haben wir ein paar kulinarische Geschenkideen für Sie zusammengestellt....
Gibt es zwischen Mandarine oder Clementine einen Unterschied und wenn ja, worin besteht er? Wir erklären die Merkmale der beiden Zitrusfrüchte....
