Rehrücken in Gewürzbrioche mit Rosenkohlblättern und Selleriepüree. Das Rezept stammt aus dem neuen Kochbuch von Sternekoch Thomas Merkle....
Weihnachten rückt näher und es gilt, sich erste Gedanken über Geschenke zu machen. Warum nicht mal etwas Gesundes verschenken? Eine Ökokiste beschert sinnvollen Genuss über Weihnachten hinaus....
Gewürze wie Zimt, Anis oder Nelken verbreiten nicht nur Weihnachtsstimmung, sie haben auch verschiedene Auswirkungen auf unsere Gesundheit. worlds of food hat einen kurzen Überblick über die wichtigsten Weihnachtsgewürze und ihre gesundheitliche Wirkung....
Ein weiteres alkoholfreies Heißgetränk, das sich in der kalten Jahreszeit großer Beliebtheit erfreut, ist der Glühmost. Überwiegend in Österreich und Süddeutschland wird das wärmende Getränk in der Weihnachtszeit serviert....
Eine kulinarische Reise durch die Weltliteratur als Geschenkidee. Wir stellen die Anthologie „Leib & Seele“ vor....
Weihnachten ohne Stollen ist wie Heiligabend ohne Geschenke. In der besinnlichen Zeit isst der Deutsche zum Kaffee am liebsten ein Stück vom leckeren Hefegebäck. Oma backt ihn gern und wer den Stollen lieber kauft, sollte zum Dresdner Christstollen greifen....
Natürlich handelt es sich bei unserem Geschenktipp nicht um ein herkömmliches Bier. Es geht um Craft Beer, welches in der Herstellung aufwendiger und im Geschmack wesentlich komplexer ist....
Alle Jahre wieder stellen sich die Deutschen die Frage, was zu Weihnachten auf den Tisch kommt. Schweizer Gourmets haben es in einer Hinsicht leichter: Sie wissen genau, wie sie das Fest kulinarisch beginnen und zelebrieren zu den Feiertagen den Schweizer Apéro. TV-Koch Andreas C. Studer gibt tolle Tipps dazu....
Passend zur bevorstehenden Winter- und Weihnachtszeit präsentiert worlds of food einige der beliebtesten Plätzchenrezepte der Deutschen. Bei diesen Plätzchen-Klassikern dürfen Vanillekipferl natürlich nicht fehlen. In der Weihnachtszeit gehören die mit Puder- und Vanillezucker bedeckten Kipferl zu den meist verbreitetsten Plätzchen....
Wenn sich Männer fürs Kochen begeistern, ergeben sich neue Chancen und Herausforderungen fürs Zusammenleben, verändern sich Ehen und Partnerschaften. Dass Papi mit seinem kulinarischen Ambitionen absolut im Trend liegt, zeigt Carsten Otte in seinem amüsanten Buch „Der gastrosexuelle Mann“. Unser Geschenktipp....
