Der Zapfenschnitt ist eine bestimmte Technik der Reberziehung. Dabei werden die Pflanzen kurz abgeschnitten, also Zapfen geschaffen, bei denen zwei Knospen stehen bleiben. Der Zapfenschnitt gilt als die einfachste Schnittart bei Weinreben.
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Der Zapfenschnitt ist eine bestimmte Technik der Reberziehung. Dabei werden die Pflanzen kurz abgeschnitten, also Zapfen geschaffen, bei denen zwei Knospen stehen bleiben. Der Zapfenschnitt gilt als die einfachste Schnittart bei Weinreben.