Ein Kochbuch rund um den Handkäs‘? Wen interessiert das denn? Viele! Denn wer einmal die Vielseitigkeit der kleinen, meist runden und sehr gesunden Spezialität entdeckt hat, den packt sie – die Handkäs‘-Mania. Mit Liebe, Lust und Leidenschaft hat Fernsehkoch Mirko Reeh 60 Handkäs‘-Rezepte zusammen getragen und in einem Buch aufgeschrieben.
Von Suppen über Salate, Salsa und Sandwiches, Soufflees und Soßen reicht die Palette. Auch die beliebten Handkäs‘-Pralinen sind mit dabei. Ob als kleiner Gaumenkitzel, als herzhaft Hauptsächliches oder als süße Überraschung – Handkäse ist vielseitig einsetzbar. „Ein echter Küchenhit“ sagt Mirko Reeh. Mit seinem Buch „Handkäse Deluxe“ schlägt er neue, genussvolle Seiten auf, erzählt Wissenswertes und regt mit seinen Rezept-Ideen zu immer neuen Begegnungen mit der Spezialität aus dem Hessenland an. Hier geht es zu Mirko Reehs Rezept für Hessisches Sushi.
„Handkäse Deluxe“ ist bei BoD – Books on Demand – erschienen und für 12 Euro auch überall erhältlich wo es Bücher gibt. Dreißig der 60 Rezepte sind in Farbfotos dargestellt.
Steckbrief des Buches
Mirko Reeh: Handkäse Deluxe
100 Seiten, 30 Farbfotos
EUR 12,-
Infos über Mirko Reeh im Internet unter www.mirko-reeh.com
