Jeder, der schon einmal in Chili gebissen hat, wird danach ein starkes Brennen im Mund verspürt haben. Doch wer oder was ist für die Schärfe von Chili verantwortlich und welcher Sinn steckt dahinter?...
Salz zählt zu den ältesten Lebensmitteln der Menschheit. Aber wann begann man überhaupt, Salz zum Kochen zu verwenden?...
Seit über 5.000 Jahren genießen Menschen Gewürze. Sie geben Speisen ihren unverkennbaren Geschmack und dienen ebenso zur Herstellung von Arzneien und Düften. Eine kleine Reise durch die Welt der Gewürze....
Um Kräuter zu züchten braucht man nicht unbedingt einen großen Garten. Wir geben Ihnen Tipps für welche Kräuter Sie am besten ein schattiges Plätzchen auf dem Balkon aussuchen sollten und von welcher heilenden Wirkung Sie profitieren können....
Kräuter verfeinern die Gerichte und sind gesund. Am besten schmecken sie natürlich aus dem eigenen Anbau. Aber um Kräuter zu züchten braucht man nicht unbedingt einen großen Garten. Wir geben Ihnen Tipps welche Kräuter Sie am besten auf der sonnigen Seite des Balkons pflanzen sollten und von welcher heilenden Wirkung Sie profitieren können....
Statt kalorienreichen Zucker oder industriell gefertigten Süßstoff zu benutzen, gibt es seit Dezember 2011 eine Alternative. Der natürliche Süßstoff Stevia soll so süß wie Zucker sein, dabei keine Kalorien enthalten und keine Nebenwirkungen haben. Aber hält das Produkt, was die Werbung verspricht?...
Lakritz, eine Süßigkeit, die auch salzig sein kann. Was wie ein Widerspruch klingt, ist aber richtig. Lakritz wird in vielen verschiedenen Arten hergestellt. Woraus Lakritz besteht und welche Sorten es gibt, stellt worlds of food hier vor....
Süßholz ist eines der Bestandteile von Lakritz. Als Arznei wird es verwendet, weil es heilende Wirkungen hat. So hilft es bei Schnupfen und Magengeschwüren. Nicht umsonst ist Süßholz zur Arzneipflanze des Jahres 2012 gewählt worden. worlds of food stellt die süße und gesunde Wurzel näher vor....
Sie Schmecken nicht nur, sondern heilen auch: Frische Gartenkräuter versprechen Linderung bei Beschwerden. Wir erklären, welche Kräuter für was gut sind und in keinem Kräuterbeet fehlen dürfen....
Exemplarisch für den Siegeszug von Bioprodukten steht das Bioland KräuterGut. Nachdem sich der Betrieb 1988 auf Kräuter spezialisiert hat, werden dort die Kräutertöpfe nun schon seit 1995 nach biologischen Richtlinien hergestellt. Mittlerweile wurde das Unternehmen schon mehrfach für seine Arbeit ausgezeichnet. worlds of food wollte wissen, wie es in einem Bio-Betrieb eigentlich zugeht und stattete...
