Ein leckeres Rezept, das gleichzeitig einfach zuzubereiten ist. Rosmarinkartoffeln sind eine schöne Alternative zu gekochten Kartoffeln....
Vegetarische Ernährungspyramide: Immer mehr Menschen in Deutschland ernähren sich vegetarisch. Doch wer glaubt, dass das allein reicht, um sich gesünder zu ernähren, irrt. Wer auf Fleisch verzichtet, muss bestimmte Nährstoffe und Vitamine auf andere Art zu sich nehmen. Hilfreiche Tipps dazu gibt die neue vegetarische Ernährungspyramide....
In unserer kleinen Meerrettich-Serie haben wir heute eine weitere Delikatesse für Feinschmecker im Angebot. Hier das Rezept für Meerrettich Panna Cotta mit Erdbeeren!...
Mithilfe von Kren werden viele Gerichte zu einer richtigen Delikatesse. Wir haben ein leckeres Rezept für Apfelkren, das wunderbar zu gekochtem oder gebratenem Schweinefleisch und Fisch passt....
Für manchen Feinschmecker ist ein Gericht ohne den Scharfmacher Meerrettich (Kren) nicht vollständig. Und wie es scheint, gibt es kaum ein Wehwehchen, das mit der Wunderwurzel nicht kuriert werden kann....
Heute war es soweit: Die jungen Patienten der Kinder- und Jugendpsychosomatik des Altonaer Kinderkrankenhaues (AKK) durften sich in der Küche des Landhaus Scherrer austoben und zauberten zusammen mit Sternekoch Heinz O. Wehmann erstklassiges Schokoladenmousse....
Was in der kleinen Stadt Bra im Nordwesten Italiens vor 25 Jahren als fast aussichtsloser Kampf gegen Fast Food-Konzerne begann, ist heute zu einer internationalen Bewegung geworden: Slow Food. Jetzt kommt Slow Food auch ins Kino....
Auch wenn der Name es nicht unbedingt vermuten lässt: Buttermilch ist kalorienarm und enthält weniger Fett als normale Milch. Dennoch ist die Buttermilch-Diät mit Vorsicht zu genießen....
Ofenschlupfer müssen nicht immer mit Apfelscheiben serviert werden. Für alle, die Aprikosen und den herb-aromatischen Geschmack von Rosmarin bevorzugen, haben wir das passende Rezept....
Am 28. September 2013 trägt Galtür zum 19. Mal die Internationale Almkäseolympiade aus. Über 100 Käseproduzenten aus der Alpenregion kämpfen mit hausgemachten Produkten um Bronze, Silber und Gold. Kriterien des olympischen Käse-Komitees und einer Kinderjury: Qualität, Geschmack und bei der Herstellung ausschließliche Nutzung regionaler Zutaten....