Jakobsmuschel sind aufgrund ihres festen und leicht nussig schmeckenden Fleisches bei Feinschmeckern äußert beliebt. Mit dem Herbstanfang beginnt auch ihre Hochsaison. Daher haben wir uns diesmal ein leckeres Rezept mit der Jakobsmuschel ausgesucht....
Die alte Schroth-Kur verlangte dem menschlichen Körper einiges ab und konnte daher kaum als gesund bezeichnet werden. Doch bei der modernen Schroth-Kur wurden die Mängel ausgemerzt, weswegen sie gesund und sogar eine Wohltat für den Stoffwechsel ist....
Unter der Marke „Die Landwirte“ bringt das Unternehmen Die Landwirte GmbH erntefrische Produkte und schonend weiterverarbeitete Lebensmittel aus eigenen Manufakturen in den Lebensmittelhandel....
Am 26. und 27. Oktober 2013 findet die VeggieWorld, die Publikumsmesse zum vegetarisch-veganen Lifestyle, bereits zum fünften Mal statt und verspricht ein spannendes Wochenende rund um fleischfreien Genuss....
Es herrscht ein weit verbreiteter Irrglauben, dass der Darm nur für die Verdauung verantwortlich ist. Denn der Darm ist auch der Motor unseres Immunsystems. Umso bedenklicher, dass über zwei Drittel der Deutschen an Pilzen, Parasiten, Virusinfektionen im Darm oder einer gestörten Darmflora leiden....
Am Montagabend wurden zum siebten Mal die Oscars der deutschsprachigen Barszene verliehen – die Mixology Bar Awards. Gut 500 Gäste zelebrierten die Besten der Branche im festlichen Ambiente des Grand Hyatt Berlin am Potsdamer Platz. 60 Nominierte in 12 Kategorien stellten sich dem Juryurteil....
Jede Woche präsentiert das BMELV interessante Zahlen zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Diese Woche: 1,9 Millionen....
Christian Sturm-Willms ist „Koch des Jahres 2013“. Der 25-Jährige setzte sich im Finale auf der Anuga in Köln gegen Profiköche aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol durch. Rang zwei belegte Christian Singer vor Enrico Back....
Der Säure-Basen-Haushalt ist ein empfindliches System im menschlichen Organismus, das den Stoffwechsel und die Körperfunktionen des Menschen grundlegend bestimmt. Die Atmung, der Kreislauf, das Immunsystem, die Verdauung und der Hormonhaushalt werden von Säuren und Basen im Körper mitbestimmt....
In seiner exklusvien Rezeptserie für Carpe Diem Kombucha stellt uns Jan-Philipp Cleusters diesmal ein tolles Festtags-Rezept vor: Lammchops vom Grill mit Wildkräutersalat, Rapsöl-Vinaigrette....