Der Kindertag am 1. Juni hat ein ganz neues Symbol: den Bestimmerhut. Mit diesem einfachen Papierhut zeigen unsere Kinder, dass sie an dem Tag den Hut auf haben. Sie bestimmen, wie sie den Tag gestalten. Das betrifft auch die Essenwahl. Sarah Wiener u. a. über Essensvorlieben unserer kleinen Gourmets und den idealen Essensplan für Familien...
Was tun, wenn sich der Kuchen partout nicht aus der Form lösen lässt? Hier kommt die Antwort....
Die Wenigsten werden sich schon mal Gedanken darüber gemacht haben wieso „ein Klarer“ überhaupt klar ist. Dazu werden die alkoholischen Getränke während der Produktion filtriert. Und das häufig unter Einsatz tierischer Substanzen....
Maispoularden sind Hühner, die überwiegend mit Mais gefüttert werden. Ihr Fleisch ist äußerst zart. Sie eignen sich nicht nur zum Füllen, sondern schmecken gebraten in Rosmarinöl auch auf Burgern hervorragend. Das Rezept für einen Chicken Burger....
Mühen Sie sich nicht mit zu weichem Käse ab. Mit einem einfachen Trick lässt sich dieser ganz leicht reiben....
Bereiten Sie sich auf die Grillsaison vor und überraschen Sie ihre Freunde beim nächsten Grillabend mit einer selbstgemachten Barbecue Sauce. Auch als Gastgeschenk eine schöne Idee....
Eine Mango ist süß und lecker und passt zu den verschiedensten Gerichten. Wenn nur das blöde Schälen nicht wäre. Mit diesem Tipp fällt Ihnen das in Zukunft leichter....
Für alle Feinschmecker unter Ihnen gibt es hier die Gourmet-Version eines Sandwiches – Das Entenbrust-Sandwich mit Zwiebelkonfitüre. Das Rezept nimmt zwar etwas Zeit in Anspruch, doch Sie werden sehen, es lohnt sich....
Zwei bayerische Spezialitäten in einem Gericht: Spargel und Bier in der Kombination mit Lachs. Ein leichtes Gericht für sonnige Tage....
Das besondere Aroma von Vanille passt nicht nur zu Süßspeisen. Man kann damit auch Suppen verfeiinern. Hier kommt die Spargelschaumsuppe mit dem gewissen Etwas....