Laut einer aktuellen Umfrage hat fast jeder Dritte Berufstätige Schwierigkeiten damit, sich am Arbeitsplatz gesund und ausgewogen zu ernähren. Gründe dafür sind Zeitmangel, eine begrenzte Essensauswahl und das allgemeine Arbeitsumfeld....
Jeder Deutsche verzehrt im Jahr ungefähr 60 Kilogramm Fleisch. Der neue Fleischatlas soll Konsumenten zeigen, welche Auswirkungen der enorme Fleischkonsum nicht nur auf die eigene Gesundheit sondern auch auf die Umwelt und die Wirtschaft weltweit hat....
Mehr als 580.000 Kinder in Deutschland haben einen Führerschein – den Ernährungsführerschein. Dahinter verbirgt sich ein innovatives Unterrichtskonzept zur Ernährungsbildung....
Eine köstliche Rezeptidee: Wildschweinragout mit Morcheln. Dazu gibt es selbstgemachtes Estragon-Orangenöl....
Schon mal was von hessischem Sushi gehört? Hier das originale und ausgefallene Rezept von Fernsehkoch Mirko Reeh zum Nachmachen....
Wir präsentieren ein exklusives Festtags-Rezept von Franz Fuiko. Der Österreicher kocht im Carpe Diem in Salzburg und präsentiert bei worlds of food ein Oster-Lamm auf seine Weise: Gebackenes Lamm mit Paprikacouscous....
Der Fernsehkoch Mirko Reeh präsentiert ein neues ausgefallenes Handkäs-Rezept. Käsekuchen mal anders: Handkäskuchen, Dill Joghurtsalat und Apfelchutney....
Für die Kochshow „Let’s koch“ mit Starkoch Mirko Reeh können sich Kochlustige kurzfristig noch bewerben....
Ein weiteres Rezept zum Thema Handkäs aus Hessen. Präsentiert vom Fernsehkoch Mirko Reeh: Handkäs mit Mango-Ananas Chutney....
Für Muslime bezeichnet der Begriff halal all jene Dinge und Handlungen, die ihnen der Islam gestattet. Aber welche Lebensmittel sind halal bzw. was verbietet der Islam?...