Obwohl die Witterungsbedingungen 2013 nicht optimal waren, sind die deutschen Winzer mit der Qualität des Jahrgangs zufrieden. Um einen edlen Tropfen gewährleisten zu können, wurden sogar Ertragseinbußen zugunsten einer guten Lese in Kauf genommen....
Schon Großmutter wusste, dass eine Hühnersuppe gesund und die beste Medizin gegen eine Erkältung ist. Aber woran liegt das, dass eine Hühnerbrühe besser schützt als jedes Vitamin C-Präparat?...
Die Aubergine ist eine Frucht mit vielseitigem Charakter. Wer noch nicht weiß, woher sie kommt und was man alles mit ihr machen kann, wird sie im folgenden Beitrag besser kennen lernen – denn die Aubergine ist exotisch und schmackhaft zugleich....
Mit Auberginen kann man herrlich vielseitige Gerichte zaubern. Ob klassisch mit Käse überbacken oder orientalisch – wie in unserem Auberginen Rezept –, die exotische Frucht ist in der internationalen Küche sehr beliebt!...
Wer denkt, die Welt der Restaurants zu kennen, macht hier ganz neue kulinarische Erfahrungen. Mit Konzepten wie essen im Dunkeln hält die Gastronomie heute viele Überraschungen bereit. Wir stellen zwei Konzeptrestaurants vor....
Vom 24. bis 26. Januar 2014 lädt der VEBU ein, die Vielfalt der vegan-vegetarischen Produktlandschaft bei der VeggieWorld in Wiesbaden kennenzulernen....