Wer kennt sie nicht? Die Gedanken, sich nach dem Sport doch mit etwas belohnen zu können. Schließlich hat man gerade etwas für den Körper getan. Dabei sollte man darauf achten, dass man nicht mehr Kalorien zu sich nimmt, als man beim Sport verbraucht hat....
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) teilt mit, dass in Frankreich acht Personen nach dem Verzehr von Tomaten- bzw. Olivenpaste an Botulismus erkrankt sind....
Lernen Sie mit worlds of food die Spitzenköche besser kennen! Heute: Christian Henze. Der gebürtige Füssener hält schon seit über zehn Jahren seinen Michelin-Stern. Wie aus einem Chemie-Studenten ein Koch wurde, wen Henze gerne einmal treffen würde und warum Geschmack Exklusivität schlägt, erfahren Sie im Interview....
Das Le Ciel im Intercontinental Berchtesgaden wird gerne als ein himmlisches Restaurant beschrieben. Diese Beschreibung versteht man jedoch erst, wenn man dort einmal selbst gespeist hat. Wir besuchten Sternekoch Ulrich Heimann im Le Ciel und sahen den Himmel einmal aus der Nähe an…...
In seinem ersten Video hat TV-Koch Carsten Dorhs verschiedene Arten von Ziegenkäse vorgestellt. Heute gibt es ein Rezept zum selbst Ausprobieren: Französische Ziegenkäsetaler auf Schweinemedaillon im Baconmantel… Viel Spaß beim Nachkochen!...
Über die Menge Wasser, die ein Mensch pro Tag zu sich nehmen sollte, gibt es heute noch die verschiedensten Meinungen. Viele Ärzte und Ernährungswissenschaftler nennen als Richtwert etwa 1,5 bis 2 Liter am Tag. Anderer Meinung ist die schottische Medizinerin Margaret McCartney…...
Alkoholfreies Bier enthält viele Elektrolyte und Vitamine und gilt deshalb als gesunde Alternative zu „normalem“ Bier. Aber stimmt es tatsächlich, dass kein schädlicher Alkohol in alkoholfreiem Bier enthalten ist?...
Lebensmittelherstellung ohne den Einsatz von Kunstdüngern, modernen Pflanzenschutzmittel und mit Produkten aus artgerechter Tierhaltung – Das ist Bio. Kein Wunder, dass sich Bio-Produkte immer größer werdender Beliebtheit erfreuen. Die Geschichte des biologischen Landbaus reicht dabei bis in die Anfänge des 20. Jahrhunderts zurück – Es war der Anfang einer Erfolgsgeschichte....
Viele Menschen in Deutschland und der Welt leiden unter Essstörungen. Magersucht, Ess-Brech-Sucht oder Fresssucht zählen darunter zu den Bekanntesten. Eine relativ neue Essstörung ist Orthorexie. Dabei geht es den Betroffenen nicht darum, besonders wenig oder besonders viel zu essen, sondern sich ausschließlich gesund zu ernähren....
Scharfes Essen ist nicht jedermanns Sache. Manchen Menschen mundet der scharfe Geschmack weniger, bei anderen scheitert es an der Verträglichkeit. Doch Gewürze sind gut für die Gesundheit. Das haben verschiedene Studien gezeigt....