Salat von alten Tomatensorten. Mit Melonen, African Blue-Basilikum und Bodensee-Saibling. Ein Rezept von Michael Schwarzenbacher....
Ein weiteres Rezpt vom Spitzenkoch Heinz O. Wehmann zum nachkochen: Schollenfilet mit Speckerbsen und Minze....
Fleischbällchen mit Tomatensauce ist eine beliebte Tapa, wenn es um herzhafte Küche geht. Sie sind überall beliebt und für Kinder ein wahrer Gaumenschmaus. Anbei das Rezept: Fleischbällchen mit Tomatensauce – Albondigas con salsa de tomate....
Das Heil- und Würzkraut Waldmeister erlebt ein Comeback! Zusammen mit dem Trendaroma Holunderblüte soll der der Woodruff Punch (engl. Waldmeister) zum Trend-Cocktail des Sommers 2013 werden. Hier finden Sie das Rezept: Woodruff Punch....
Abends Ausgehen, um Tapas zu essen und einen guten Wein oder ein kühles Bier zu trinken ist eine spanische Tradition. Von Andalusien aus haben sich Tapas längst im ganzen Land etabliert und sind ein fester Bestandteil der spanischen Küche. Heute ist die Tapas-Kultur sehr ausgeprägt und variantenreich, doch kaum jemand weiß, dass die Geschichte der...
Bundesministerin Aigner und TV-Koch Mälzer zeichnen Gewinner des bundesweiten Schülerwettbewerbs KLASSE, KOCHEN! aus....
Entgegen ihres Namens zählt die Erdbeere aus botanischer Sicht nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelnussfrüchten....
Wer den Mund zu voll nimmt, muss sich nicht wundern, wenn er mehr Fett abbekommt. Denn wie eine Studie der Universität von Wageningen ergeben hat, isst man weniger, wenn man kleine Bissen zu sich nimmt....
Um Kräuter zu züchten braucht man nicht unbedingt einen großen Garten. Wir geben Ihnen Tipps für welche Kräuter Sie am besten ein schattiges Plätzchen auf dem Balkon aussuchen sollten und von welcher heilenden Wirkung Sie profitieren können....
Andere Länder, andere Sitten – und oftmals eine andere Küche. Viele Menschen freuen sich auf exotische Speisen in der Urlaubsregion und die geschmackreiche Erfahrung. Doch was bei dem einen ein leckeres Erlebnis verspricht, schlägt dem anderen auf den Magen....
