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Herrlich cremig und gar nicht käse: Der Käsekuchen gehört zu den deutschen Kuchenklassikern. Bei Gästen kommt ein saftiger Käsekuchen immer gut an, und dank dem hohen Quarkanteil ist der Kaloriengehalt auch noch vertretbar. Das tolle ist, dass Käsekuchen sich zu unzähligen Varianten abwandeln lässt: Zum Beispiel als Käsekuchen mit Mandarinen, als Käsekuchen mit Kokos und...