Auch auf der DEUTSCHLAND wirft der Tag der Liebenden seine kulinarischen Schatten voraus: Seien Sie am 14. Februar mit dem 5-Gänge-Valentins-Menü von Chefkoch Erik Brack auch zu Hause auf der sicheren Seite, denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Der Hauptgang sollte daher etwas ganz Besonderes sein! Wie wäre es mit dem Rezept: Deichlammrücken in...
Der Kulinarische Jakobsweg in Paznaun in Tirol findet auch in diesem Jahr wieder statt. Der niederländische Sternekoch Rik Jansma präsentiert dabei auf der Jamtalhütte in Galtür folgendes Gericht: Paznauner Schafl mit Erdäpfel-Knoblauchpüree und Saubohnen....

















