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Landhaus Scherrer

Heinz O. Wehmann ist Chefkoch des Sternerestaurants Landhaus Scherrer in Hamburg. Für den Jahresbeginn 2013 hat der Koch mehrere leichte Suppen konzipiert, die nach dem schweren Festtagsessen besonders bekömmlich sind. Den Anfang macht die Suppen-Idee: Endiviensuppe mit Büsumer Krabben....