Hochwertige Eiweiße enthalten viele essentielle Aminosäuren. Diese können beim Abnehmen eine große Rolle spielen oder auch Übergewicht vorbeugen. Vor allem, wenn man gleichzeitig die Aufnahme von Kohlenhydraten reduziert....
Proteine sind die Bausteine des Lebens. Wir brauchen sie für den Aufbau von Haut, Bindegewebe und Muskulatur genauso wie zum Nährstofftransport oder zur Stärkung unseres Immunsystems. In dieser Serie erfahren Sie, welche Rolle Proteine in der Sporternährung spielen....
Irrtümlicherweise denken manche Menschen, Proteine, also Eiweiße, seien nur wichtig für die Muskelbildung. Tatsächlich bestimmen Proteine die Form und Struktur unserer Zellen und sind an fast allen Prozessen im Körper beteiligt....
Eiweiß, gesunde Fette, Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien. Viele für den Körper wertvolle Inhaltsstoffe sind in Sojabohnen enthalten. Deshalb raten Ernährungsexperten zum regelmäßigen Verzehr dieser Hülsenfrucht....
Schon beim Einkaufen kann man auf den Verpackungen zahlreiche Produktinformationen, wie Zutaten und Nährwerte finden. Aber was genau bedeutet die Lebensmittelkennzeichnung?...
