Start / chinesische Frühstücksbrötchen

Browsing Tag: chinesische Frühstücksbrötchen

thinkstockphotos.de

Von Suppe, über Reisbrei, bis hin zu frittierten Nudeln  – so sieht Frühstück in China aus. Jede Region hat dabei ihre eigenen Traditionen. Einige Frühstücksklassiker gibt es aber trotzdem. Mary Ann und Dennis Kwong leiten das älteste Dim Sum Haus in Hamburg. Sie verraten, wie Frühstücksbrötchen in China aussehen und welche Geschichten sich dahinter verbergen....

thinkstockphotos.de

Mantou ist eine Art Dampfbrötchen, das in China zum Frühstück gereicht wird. Die „Frühstücksbrötchen“ gibt es in verschiedenen Variationen: Entweder gefüllt mit Schweinefleisch, vegetarisch mit Gemüse und Bohnen oder ohne Füllung. So werden sie im Dim Sum Haus in Hamburg zubereitet....