Krank durch Essen – ein Trugschluss? Keinesfalls. Die Zahl der Kinder, die an den Folgen schlechter Ernährungsgewohnheiten erkranken, nimmt zu. Und dabei sind die Symptome vielschichtig: Diagnosen wie Bluthochdruck oder Diabetes Mellitus werden immer häufiger und bei immer jüngeren Patienten gestellt. Die psychischen Folgen wie Frustration, Selbstzweifel, Aggression und soziale Isolation sind massiv....
Seit McDonalds, Burger King und anderen Fast Food-Ketten wissen die meisten, was Fast Food bedeutet. Neuere Trends wie Brain Food, Functional Food und Design Food haben zwar schillernde Namen, aber was verbirgt sich dahinter? Hier gibt es Erklärungen:...
Knallrot, leuchtend gelb, intensiv orange – bunt sind sie alle, die Azofarbstoffe. Für Lebensmittel sind sie zugelassen, obwohl sie im Verdacht stehen, Aufmerksamkeitsdefizite bei Kindern zu verursachen. worlds of food erklärt, was Azofarbstoffe sind und beschreibt die rechtlichen Regelungen....
Gesättigt oder ungesättigt, als Streichfett oder Öl – Fette sind besser als ihr Ruf. Dennoch sollten Sie aufpassen, welche Fette Sie mit der täglichen Nahrung zu sich nehmen. Hier ist ein Überblick....
Bubble Tea ist zurzeit schwer im Trend, vor allem bei Jugendlichen. Die Stiftung Warentest hat das Mixgetränk aus Tee, Milch und Fruchtsirup mit den Geleekugeln darin getestet und kam zu einem erschreckenden Ergebnis: das knallbunte Süßgetränk ist nicht nur eine Kalorienbombe, sondern enthält auch jede Menge Zucker, synthetische Farbstoffe und künstliche Aromen....
Gerade wenn der Sommer am schönsten ist, steht für viele Schüler und Studenten der finale Prüfungsmarathon an. Die Note in der letzten Klausur entscheidet jetzt oft über Versetzung oder sogar den zukünftigen Ausbildungsverlauf. Damit Nervosität, Panik oder Konzentrationsschwierigkeiten in der Prüfungszeit nicht die Oberhand gewinnen, verraten die Phytotherapie-Spezialisten des Gesundheitsportals DocJones.de, wie man auf natürlich...
Immer häufiger ist von „Brain Food“ die Rede, also Nahrungsmitteln, die unsere Denkleistung verbessern sollen. Dementsprechend müsste es ja auch das Gegenstück geben, also Essen, das unsere Denkleistung verschlechtert. Und in der Tat besagt nun eine US-Studie, dass zu viel Zucker dumm und träge macht....
Sich „richtig“ zu ernähren, ist gar nicht so einfach. Doch wer bestimmt überhaupt, was gesund und was ungesund ist? International scheint jedenfalls Uneinigkeit zu herrschen, wie die Vielzahl von unterschiedlichen Ernährungspyramiden belegt....
Und täglich grüßt das Murmeltier. So kommt es einem zumindest vor, wenn wieder eine Studie neue Erkenntnisse zum Thema Fleischverzehr verspricht. Nun wollen US-Mediziner einen eindeutigen Zusammenhang zwischen der Sterblichkeit und dem Verzehr von rotem Fleisch entdeckt haben....
Normalerweise stoppt das natürliche Sättigungsgefühl die Nahrungsaufnahme. Beim Lieblingsessen ist das allerdings häufig nicht der Fall. Pizza und Spaghetti können viele Menschen beispielsweise fast bis zum Umfallen essen. Warum das so ist, haben Forscher jetzt herausgefunden....
