Die Psyche beeinflusst unser Essverhalten enorm. So kann es sein, dass bereits die Farbe der Teller darüber entscheiden kann, wie viel wir essen. Aber welche Farbe hält uns vom Essen ab und wann greifen wir eher zu?...
Ob man zu- oder abnimmt hängt nicht nur davon ab, was und wie viel man isst, sondern auch wie man isst. Denn wenn man sein Essen genießt und sich dabei etwas mehr Zeit lässt, isst man deutlich weniger als wenn man es nur schnell in sich hinein schaufelt und kann langfristig abnehmen....
Wie in jedem Jahr haben sich auch 2014 viele Menschen vorgenommen, abzunehmen und sich gesünder zu ernähren. Um dieses Ziel zu erreichen, machen sie eine Diät. Leider schaffen es die wenigsten, mit so einer Ernährungsumstellung auch wirklich abzunehmen. Aber warum scheitern so viele Diäten und wie kann man wirklich dauerhaft abnehmen?...
Pünktlich zum neuen Jahr ändern sich viele Gesetze und Ordnungen. Die Lebensmittelbranche bildet hier keine Ausnahme. Hier erfahren Sie, welche Gesetze und Verordnungen sich zum neuen Jahr geändert haben und was sich 2014 beim Lebensmittelrecht noch ändern wird....
Marzipan findet man auf fast jedem Plätzchenteller im Advent. Viele bekommen aber ein schlechtes Gewissen, wenn sie an die Kalorienzahl denken, und verzichten lieber darauf. Aber ist Marzipan wirklich so ungesund?...
Wissen Sie noch nicht, was Sie zu Weihnachten kochen sollen? Wie wäre es mit dem perfekten Weihnachtsessen. Ein französischer Forscher ist der Frage nachgegangen, was aus wissenschaftlicher Sicht am Fest der Liebe auf den Tisch kommen sollte....
Die Weihnachtszeit ist auch die Zeit der Gewürze. Neben Zimt und Nelken riechen und schmecken viele Gerichte auch nach Piment. Das Gewürz kann aber noch viel mehr, als nur Weihnachtsgebäck zu verfeinern....
Wenn Sie in der Adventszeit Plätzchen gebacken haben, stehen Sie in jedem Jahr vor dem gleichen Problem. Wie lagert man das Weihnachtsgebäck richtig. Schließlich sollen weiche Plätzchen nicht hart werden und harte Plätzchen nicht aufweichen. worlds of food gibt die besten Tipps, wie man Weihnachtsplätzchen am besten aufbewahrt....
Wer vegetarisch oder vegan essen will, aber auf den Geschmack von Fleisch nicht verzichten möchte, muss auf Sojaprodukte zurück greifen. Doch nicht jeder verträgt die Sojabohne. Zudem hört man immer wieder Kritik, dass beim Anbau von Soja oft die Natur stark beschädigt wird. Aus den Niederlanden gibt es nun einen neuen, sojafreien Fleischersatz....
Schält man eine Mandarine oder eine Orange, bleibt immer noch etwas Weißes der Schale an den Schnitzen hängen, das man mühsam abpulen muss. Aber ist das überhaupt notwendig? Ist der Überrest der Schale wirklich ungesund?...