Das Bundesverbraucherministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat den Startschuss für das erste Modellprojekt zur Einführung einer bundesweiten transparenten Regional-Kennzeichnung für Lebensmittel gegeben....
Ein leckeres Frühstück sorgt für einen optimalen Start in den Tag. Dabei ist jedoch nicht nur wichtig, was wir essen, für das Wohlbefinden spielt auch der Frühstücksort eine entscheidende Rolle. Eine repräsentative Umfrage im Auftrag von Deli Reform ist deshalb der Frage nach dem perfekten Frühstücksort nachgegangen....
Nicht alle Produkte, die vorübergehend in der Herstellung von Lebensmitteln eingesetzt werden, müssen auch in der Zutatenliste deklariert werden. Dies führt häufig dazu, dass tierische Produkte in scheinbar vegetarischen oder veganen Lebensmitteln zumindest kurzfristig enthalten waren. Der Vegetarierbund Deutschland fordert daher klare Regelungen....
Jede Woche präsentiert das BMELV interessante Zahlen zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Heute ist es die 90.000....
Marc Zwiebler ist der aktuelle Europameister im Badminton. Mit einem souveränen Sieg ist er in sein Olympisches Turnier gestartet. Diese Erfolgsserie möchte er gern heute Abend gegen seinen ukrainischen Konkurrenten fortsetzen. Vielleicht hat er in London ja ein geeignetes Restaurant gefunden, in dem er sein Lieblingsgericht, Sushi, essen gehen kann. Für worlds of food erklärt...
Urban Farming, Guerilla Gardening, Community Gardens – für die grünen Oasen inmitten von dicht besiedelten Gebieten, gibt es eine Vielzahl von Ausdrücken. An den Begriffen ist erkennbar, dass die Bewegung des Gärtnerns in Städten aus dem Amerikanischen stammt. worlds of food stellt das Urbane Gärtnern vor....
Im Wettbewerb „Mensa des Jahres 2012“ des bundesweiten Campus Magazins UNICUM hat die Mensa Süd des Studentenwerks Rostock die Gesamtwertung gewonnen und damit den Titel geholt. Den zweiten Platz sicherte sich die Mensa Caballus des Studentenwerks Hannover vor dem Bistro K10 des Studentenwerks Kassel....
Die Olympischen Spiele gehen heute in den dritten Tag. Am Abend steht der Schwimmer Helge Meeuw im Finale über 100 Meter Rücken. Über diese Strecke hat er im Mai bei den Europameisterschaften Silber gewonnen. Ob er auch heute Rigatoni al Forno isst, weiß wohl nur er selbst. Mit seinem Rezept können Sie seine Leibspeise aber...
Das Speicherhormon Insulin spielt eine entscheidende Rolle bei der Frage, ob wir zu- oder abnehmen. Wer seinen Insulinspiegel im Griff hat, kann auch mit minimalem Sportpensum tolle Abnehmerfolge verbuchen....
Es wird viel gesprochen über Ernährung – wie ist sie richtig? Was muss man beachten? Von welchen Nährstoffen sollte man wie viele zu sich nehmen? Aber egal, wie man sich ernährt, die zugeführte Nahrung muss vom Körper verdaut und die Inhaltsstoffe dem Organismus zugänglich gemacht werden. Aber wie funktioniert eigentlich unsere Verdauung?...