Zwei passionierte Köche reisen acht Monate lang durch Asien, um danach in Deutschland ein eigenes Spitzenrestaurant eröffnen zu können. Von dieser Reise und den Erfahrungen handelt der Dokumentarfilm Guerilla Köche, der voraussichtlich ab September 2013 in deutschen Kinos zu sehen ist....
Zum Start in den Frühling gibt es von uns auch eine passende Rezeptidee: Zwiebelpizza mit Spinat und Chiliöl....
Welches Fleisch soll auf den Grill und was gibt es bei den einzelnen Fleischsorten zu beachten? Wir geben Tipps, welche Fleischstücke sich am besten zum Grillen eignen....
Jede Woche präsentiert das BMELV interessante Zahlen zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Diese Woche ist es die 1339....
Der Kaiserschmarrn zählt zu den bekanntesten Süßspeisen der österreichischen Küche. Hier ein Rezept mit dem die süße Mehlspeise auf jeden Fall gelingen wird: Kaiserschmarrn....
Im November findet der „fit-4-future Kongress – Kinder bewegen!“. Ziel ist es, ein gemeinsames Netzwerk zwischen Non-Profit-Organisationen im Kampf gegen das steigende Übergewicht bei Kindern- und Jugendlichen aufzubauen....
Die Initiative vom „Weltgenusserbe Bayern“ hat einige Vorschläge zum Thema Grillen. Hier gibt es ein weiteres Rezept zum Thema Grilltrends 2013: Gegrillter Nürnberger Bratwurst-Gemüse-Spieß....
Die Initiative vom „Weltgenusserbe Bayern“ hat einige Vorschläge zum Thema Grillen. Rezepte mit EU-geschütztem Allgäuer Emmentaler geben im Grilltrend 2013 den Ton an. Hierzu ein passendes Rezept: Allgäuer Emmentaler-Päckchen vom Grill....
Mit dem ersten Vogelgezwitscher und lauer Frühlingsluft startet jetzt die langersehnte Grillsaison. Draußen sein Essen zuzubereiten ist Ausdruck eines sommerlichen und leichten Lebensgefühls. Doch für unsere Vorfahren war das Fleischgaren über offenem Feuer eine Frage des Überlebens, denn vor 300.000 Jahren machten Jäger ihre Beute so erst genießbar....
Der Bartender Torsten Spuhn konnte die Jury bei der Made in GSA Cocktail Competition mit seinen beiden Cocktails Goldrush und Snow White & The Huntsman überzeugen. Anbei finden Sie ein Rezept des diesjährigen Gewinners: Snow White & The Huntsman....